10 GROENE ERVARINGEN IN DE STAD

In de zomer kan de temperatuur van het water meer dan 20 graden Celsius bedragen, maar in de winter kunnen delen van het wateroppervlak bevriezen, wat perfect is voor ijszwemmers.

Het schone water in Oslo is uitzonderlijk voor een hoofdstad. Dankzij de kilometerslange oever zal er altijd plaats genoeg zijn voor extra zwemmers.

EEN OMMETJE DOOR DE STADSBOERDERIJ VAN LOSLÆTER

Je kunt er binnenlopen zoals in elk ander stadspark.

’We hebben ruimte voor iedereen die wil meewerken om de vroegere hoop kiezelstenen in groene ruimtes voor de stad te veranderen,’ zegt Andreas Capjon, beter bekend als Bybonden (de stadslandbouwer).

’We hebben geen al te duidelijke strategie en dat is ook de bedoeling.’

Hier vind je kleine en grote landbouwprojecten zoals therapeutische ’zintuiglijke tuinen’ die gerund worden door mensen met dementie, of terreinen waar een breed scala aan aromatische planten, bloemen en groenten gekweekt worden,’ legt Capjon uit.

HET BOS, CAFÉS EN MUSEA IN BYGDØY

Dwaal door het bos in de stad en ontdek sprookjesachtige uitzichten.

Het pittoreske houten cafeetje Sæterhytten is open van 1 mei tot 1 oktober en het Norsk Folkemuseum (het Noorse museum voor cultuurgeschiedenis) blijft zelfs het hele jaar door open.

In Bygdøy liggen ook tal van andere vaakbezochte musea in Oslo, zoals het Kon-Tiki Museum, het Frammuseum en het Vikingschipmuseum.

DE WATERVALLEN VAN AKERSELVA

De Akerselva-rivier heeft 20 watervallen waarvan de Hjulafossen de krachtigste is en in de lente zijn piek bereikt.

AKERSELVA-WANDELROUTE

Akerselva is één van de weinige gedeeltelijk wilde rivieren die dwars door een hoofdstad stroomt.

Langs de acht kilometer lange wandelroute spot je misschien wel zalm, rivierkreeften, kikkers of één van de 100 soorten vogels.

FOMOTO CAFÉ

Net buiten het nabijgelegen café en designwinkeltje Fomoto naast de Akerselva-rivier kun je het krachtige geluid van het stromende water horen.

Binnen kun je de steeds veranderende collectie designobjecten bewonderen, die vaak geïnspireerd zijn door de natuur.

GRYN RESTAURANT

Het Noorse woord voor graan is ’gryn’, wat ook de naam is van het eerste paprestaurant van Oslo.

Het menu bij Gryn is heel gevarieerd, maar één lekker gerecht is sowieso een blijver: de compote op basis van peer met zaadjes, natuurlijke yoghurt en gembersiroop.

SAGENE-DISTRICT EN EKTE VARE CAFÉ

In dit alternatief stukje Oslo kun je je hipsterhart ophalen.

De snelgroeiende wijk Sagene in het oosten van Oslo heeft een centraal plein in een groen thema.

Op een steenworp van het plein kun je gezellig koffie drinken in kruidenierswinkel Ekte Vare die volgens winkeleigenaar Ingrid Gipling een voortzetting is van de typische boerenmarkt.

VIPPA FOODHAL

De visie van Vippa is om culturen samen te brengen via gastronomie. Hier vind je jonge, beloftevolle ondernemers en immigranten die streetfood uit de hele wereld serveren met ingrediënten die vlakbij te verkrijgen zijn. Daarom smaken de taco’s net alsof je tegelijkertijd in Mexico en in Oslo bent.

Het opgeknapte werfgebouw ligt op het uiterste einde van de Vippetangen-pier, slechts een kwartiertje lopen langs de Langkaia-kade van het operagebouw van Oslo.

Je vindt sowieso iets lekkers in het verrukkelijke aanbod van de eetkraampjes in Vippa.

Vippa is niet enkel een plaats om lekker te tafelen, het is ook een ontmoetingsplek om samen te eten aan de gedeelde tafels binnen of buiten.

Het openbaar vervoer in Oslo is de groene verbinding tussen al deze groene bezienswaardigheden.

LUCK CONCEPT STORE

In modewinkel Luck in de hippe Grünerløkka-wijk loop je binnen in de jungle. Een Scandinavische jungle wel te verstaan.

Alles wat je hier ziet, is te koop: kleding, boeken, meubilair, designobjecten en alle planten die je doorheen de winkel vindt.

Aleksander Sahr is een winkelstylist bij Luck, maar ook een modeontwerper die bekend staat om zijn eclectische stijl.

’Planten? Die zijn gewoon het ultieme accessoire.’

TORGGATA BOTANISKE BAR

Iemand zin in een botanische cocktail?

Ga binnen bij Torggata Botaniske waar de omringende planten even serieus genomen worden als de drankjes die ze er maken.

Drie mensen die hun groene droom in Oslo verwezenlijken kozen de 10 bovenstaande voorbeelden. Het zijn Mia Frogner die de blog Green Bonanza  beheert, Hanna Norberg, auteur van de stadsgids Oslove, en Fredrikke Wiheden, een fotograaf met een passie voor bloemen en planten.

Nu is het jouw beurt om groene avonturen te beleven!