There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid
Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen
Thon Hotels – met een geweldig ontbijt
Hostelling International – de poort naar Noorwegen
Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen
Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië
AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring
Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus
DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2019
Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur
Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen
NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen
Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn
Buro Scanbrit – vakanties voor natuurliefhebbers
Authentic Scandinavia – spannende tochten door Noorwegen
Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties
Norske Noorwegen Reizen – dé Noorwegen- en Hurtigrutenspecialist
Up Norway – reizen op maat
Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'
Fjord Tours – ervaar Norway in a nutshell® met één ticket
50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.
Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen
Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto
Secret Atlas – de authentieke manier om Spitsbergen te verkennen
DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen
Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen
Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door
{{title}} {{:price}} - {{!preprice}} Price: {{?}} {{preprice}} {{/}} {{price}} {{:postprice}}{{postprice}}{{/}} {{?:pricing}} - {{pricing}} {{/pricing}}
In Sauherad, in Telemark, zijn de zomers zonnig en is de bodem vruchtbaar. Dat zijn nog eens ideale omstandigheden voor de fruitteelt! Hier staan ruim 350.000 appelbomen van professionele fruittelers - dus niet bepaald appeltje eitje. Kari en Halvor Nyhuus Holtskog zijn fruittelers hier. Op hun appelboerderij verwerken ze met name oude appelsoorten tot bekroond appelsap.
Dankzij de perfecte natuurlijke omstandigheden voor de fruitteelt is Sauherad de fruitigste gemeente in Telemark. Eet je in Noorwegen een appel of een kers, dan is de kans groot dat die hier geteeld is.
Het kleine dorp Gvarv in Sauherad is groots als het om fruitteelt gaat. Hier runnen Kari en Halvor hun appelboerderij Nyhuus. Hun appelbomen zijn zowat 100 jaar oud, en ruim 20 verschillende appelsoorten gedijen er goed. Sommige soorten kom je waarschijnlijk niet in de winkel tegen omdat de verscheidenheid aan soorten de laatste jaren drastisch afgenomen is in Noorwegen.
'Wij vinden het leuk om met oude appelsoorten bezig te zijn omdat ze anders smaken en andere eigenschappen hebben dan de gangbare soorten. Natuurlijk willen we ook bijdragen aan biodiversiteit,' zegt Halvor.
Volgens de fruitteler zien de traditionele appelsoorten van zijn boerderij er misschien dan niet zo mooi uit als veel andere soorten, maar de smaak van zijn appels spreekt voor zich.
'Veel mensen worden een beetje nostalgisch als ze de oude soorten proeven ... het doet ze denken aan oma's appeltjes,' zegt hij lachend.
Op appelboerderij Nyhuus zijn niet alleen zijn de appelbomen oud. De boerderij zelf stamt uit de Vikingtijd en wordt al generaties lang overgedragen van moeder op dochter.
'Vanaf 1982 runden we samen met Kari's moeder de boerderij, en in 1991 hebben we het helemaal overgenomen,' zegt Halvor.
In 2006 begon het echtpaar met het produceren van appelsap van zelfgeteelde appels. Kari en Halvor laten hun appels zo lang mogelijk aan de bomen rijpen zodat ze helemaal op smaak kunnen komen. Daarna worden ze koud geperst in de lokale Epleblomsten sappers in Sauherad. Appelboerderij Nyhuus produceert vandaag de dag maar liefst tien verschillende soorten appelsap. Sommige zijn maar van één appelsoort gemaakt, en andere zijn een mix van verschillende soorten appels.
'Wij telen ook pruimen en hebben een boerderijwinkel, een kunstgalerie en ons eigen ontwerpbureau,' zegt Halvor. Hij is gediplomeerd grafisch ontwerper.
Sinds 2012 neemt appelboerderij Nyhuus ieder jaar deel aan de wedstrijd 'Het lekkerste appelsap van Noorwegen'. Hun appelsappen 'Gravenstein' en 'Augon' van oude appelsoorten zijn bekroond als specialiteit dankzij hun buitengewone smaak. Kari en Halvor hebben veel geëxperimenteerd om deze unieke smaak precies te krijgen zoals ze wilden. Daarbij kregen ze hulp van sommelier Wenche Hvattum.
De fruitteelt is al sinds jaar en dag traditie in Sauherad en dateert uit de 17e eeuw. In 2005 lanceerden fruitliefhebbers en artiesten - in samenwerking met Midt-Telemark Næringsutvikling (MTNU) - het initiatief om een fruitfestival in Sauherad te organiseren.
Een jaar later vond het eerste Noorse appelfestival 'Norsk Eplefest' plaats. Het festival is een jaarlijkse traditie geworden en wordt eind september in het centrum van Gvarv gehouden.
Op het festival zijn fruit, groenten en andere lokale producten uit Telemark en omstreken te koop. Er is ook een gevarieerd cultureel programma, er zijn prijsuitreikingen en voor jong en oud worden er activiteiten georganiseerd.
The Fruitvillage at Gvarv is Norways´s capital of appleproduction. Experience the aroma of fruit, vineyard and…
Go to: FruitvillageThe Fruitvillage at Gvarv is Norways´s capital of appleproduction. Experience the aroma of fruit, vineyard and…
Lindheim Ølkompani was ranked as the world's 5th best newcomer in beer brewing in 2014. Buy a growler filled…
Go to: Lindheim ØlkompaniLindheim Ølkompani was ranked as the world's 5th best newcomer in beer brewing in 2014. Buy a growler filled…
The Evju Bygdetun in Sauherad is an interesting and lively local museum in Mid-Telemark, situated between the…
Go to: Evju BygdetunThe Evju Bygdetun in Sauherad is an interesting and lively local museum in Mid-Telemark, situated between the…
A vineyard experience in the middle of Telemark. Accommodation available.
Go to: Lerkekaasa VineyardA vineyard experience in the middle of Telemark. Accommodation available.
The mountain Gaustatoppen in Rjukan in Telemark county is easily accessable and one of the most beautiful…
Go to: GaustatoppenThe mountain Gaustatoppen in Rjukan in Telemark county is easily accessable and one of the most beautiful…
At the Norwegian Industrial Workers Museum at Vemork you can see the unique exhibition about WWII as well as…
Go to: Norwegian Industrial Worker's MuseumAt the Norwegian Industrial Workers Museum at Vemork you can see the unique exhibition about WWII as well as…
Henrik Ibsen was born in Skien on 20 March 1828. His childhood home is just a few kilometers north of Skien…
Go to: Henrik Ibsen MuseumHenrik Ibsen was born in Skien on 20 March 1828. His childhood home is just a few kilometers north of Skien…
Van zomerse avonturen in de kustplaats Kragerø tot skiën op de Gaustatoppen. Maak kennis met de overweldigende natuur, de rijke geschiedenis en de unieke overnachtingsmogelijkheden!
De houding van de Noren ten aanzien van eten, drinken, culinaire tradities en ‘haute cuisine’ is de afgelopen jaren enorm veranderd. Vandaag de dag kunnen we met recht trots zijn op de moderne en onconventionele Noorse keuken.
Het Telemarkkanaal is een prima bestemming voor een actieve vakantie. Niet alleen genieten op de rondvaartboot, maar ook tijd voor gezelligheid. Verken de schilderachtige omgeving op de fiets, vanuit een kajak of gewoon te voet.
Kom meer te weten over de gebeurtenissen en mensen waardoor Rjukan en Notodden op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan.
Terug naar boven