</br>

Sommige restaurants zijn de reis wel waard

Laat je inspireren door de videoserie ’Tafelverhalen’ hieronder, waarin sommige chefs hun regio in de kijker zetten en graag hun culinaire filosofie uitleggen.

Over heel Noorwegen schieten moderne restaurants als paddenstoelen uit de grond, en een nieuwe lichting chefs bedenkt culinaire concepten met een sterke visie: verse, biologische voeding van plaatselijke boeren en uit de zee vlakbij, een samensmelting van oude tradities en nieuwe technieken, van Scandinavische sfeer en hartelijke gastvrijheid.

De chefs maken graag een praatje met hun gasten en gaan prat op een directe aanpak. Zowel het bepalen van de ingrediënten, hun herkomst als het opzetten van een eigen zaak met een unieke sfeer worden op een pragmatische manier benaderd.

Alle video’s gaan over de belangrijkste Noorse steden. Ze staan bekend om hun bereikbaarheid, de energieke, stadse sfeer, culturele evenementen, de nabijheid van de natuur en de plaatselijke culinaire ervaringen die je alleen daar kunt vinden. Deze steden zijn ideaal voor een korte uitstap, en elk seizoen is er weer wat anders te beleven.

Iets meer afgelegen, maar nog steeds gemakkelijk bereikbaar vanaf de luchthaven van Oslo, vind je verschillende stadjes en dorpen die beter bekend staan als de regio Oslo. Hier kabbelt het leven rustig voort in een prachtige omgeving vol plaatselijke geschiedenis en cultuur. Eventueel kun je een reis naar Oslo combineren met een bezoekje aan één of twee dorpjes in de regio.

Wat je ook kiest, denk eraan dat je op voorhand een tafeltje reserveert, want deze plekken zijn erg populair. Onderaan deze pagina vind je een kaart met links naar de reserveringspagina’s van de restaurants. De ’Tafelverhalen’ geven een mooi inzicht in de groeiende trend van chef-koks die het allerbeste halen uit de plaatselijke culinaire rijkdom.

Culinaire stadsuitstapjes

Achter de schermen bij de restaurants die de grote Noorse steden tot culinaire bestemmingen maakten.

  • Moderne Noordse keuken in Oslo

    De vangst van de dag in Bergen

    Noordelijke lekkernijen in Tromsø

    De talrijke smaken van Trondheim

    Vis en zeevruchten in Stavanger

    Ontmoetingsplekken in Oslo

Toprestaurants in de regio Oslo

Andere geweldige eetgelegenheden liggen slechts een schilderachtig ritje van Oslo verwijderd.

  • Les je dorst in Hamar

    Een stukje Vestfold

    Streekspecialiteiten in Fredrikstad

    Olympische smaken in Lillehammer

    Streekproducten in Hadeland

    Proef de smaken van het Oslofjord

    Trek in Akershus

Vind restaurants

Bezoek de restaurants van de chefs in de mooiste steden.

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

  • Food - Brim Explorer
    Brim ExplorerStille fjordentochten op bekroonde elektrische catamarans in Oslo, Tromsø, Lofoten en Spitsbergen.
    Performancce Marketing
    CityboxModerne en betaalbare hotels op centrale locaties in Oslo, Bergen en Kristiansand.
    Blazerbu -  Norgesbooking
    NorgesbookingBoek uw perfecte verblijf in de fjorden, bergen en valleien van Noorwegen.
    Scandic Holmenkollen Park Hotel in Oslo, Eastern Norway
    Scandic HotelsErvaar de Noorse gastvrijheid op zijn best in meer dan 90 hotels verspreid over Noorwegen. Speciale aanbiedingen beschikbaar.
    The Thief - A lifestyle boutique hotel in Oslo
    StrawberryHotels met een unieke insteek! Profiteer van weekenddeals bij meer dan 100 hotels in Noorwegen.
    Standard Room -  Svolvær - Thon Hotel
    Thon Hotels ASHeerlijk ontbijt inbegrepen! Ervaar waar comfort en betaalbare tarieven bij onze 80 hotels in Noorwegen.
    Valevåg Camping
    CampcationBoek een campingverblijf op prachtige en unieke locaties in heel Noorwegen met Campcation.
    Hotell Refsnes Gods - fasade
    Classic Norway HotelsWanneer het hotel de bestemming is. Boek een nacht om niet te vergeten in een van de meest unieke en opvallende hotels van Noorwegen.
    Two people sitting in a sofa in Eagle Nest Eco Lodge in Eastern Norway
    50 Degrees North NordicKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
    Family in outdoor pool in winter at Radisson Blu mountain resort & residences in Trysil, Eastern Norway
    Radisson HotelsVoordelige aanbiedingen en comfortabele verblijven in de grote steden, luchthavens en skigebieden van Noorwegen.
    Hardangerfjord - Authentic Scandinavia
    Authentic ScandinaviaReizen samengesteld door locals. Onze op maat gemaakte tours passen bij elk type reiziger en budget.
    Lit-up tent in snow with colorful northern lights and mountains behind it
    Booknordics.comUnieke pakketreizen, avontuurlijke hotels, tours en activiteiten.
    Tourists wave at passing boat while sailing througha norwegian fjord
    Fjord ToursHet thuis van ‘Norway in a Nutshell’, de populairste tour van Noorwegen. Fjorden, bergen en adembenemende bestemmingen — allemaal in één reis!
    Eidfjord village - Go fjords
    Go FjordsBoek fantastische tours en ervaringen! We bieden tours in Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, de Noordkaap en op nog veel meer plekken.
    The Hurtigruten ship MS Nordkapp in Geirangerfjord in Fjord Norway
    HurtigrutenErvaar de mooiste zeereis ter wereld op een onvergetelijke cruise langs de prachtige Noorse kust.
    Skiing on finnmarksvidda
    Norrøna AdventureKies voor expedities en avontuurlijke vakanties met Norrøna Adventure. Wandel-, ski- en fietsreizen.
    Sykkeltur i Hardanger
    Discover NorwayKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway
    Norwegian HolidaysVoordelige pakketreizen met Norwegian. Boek uw vlucht, hotel en huurauto allemaal op één plek.
    Hop on hop off bus - Stromma
    StrömmaSightseeing per bus en boot op verschillende toeristische locaties en steden in Noorwegen.
    Hikers approaching a small wooden cabin with grass roof in mountainous landscape
    Up NorwayLuxe op maat, mogelijk gemaakt door plaatselijke experts. Wij combineren uw wensen met onze kennis en zorgen voor een onvergetelijke reis.
    Aurora borealis Tromso - Fjord Travel
    Fjord Travel NorwaySlaap in een ijshotel, achtervolg het noorderlicht en ontdek de magische fjorden. Boek nu uw tour!
    Woodward - Arctic Campers
    Arctic Campers ASBent u benieuwd naar het leven in een camper? Verken Noorwegen in comfort en stijl met onze slimme en knusse campers.
    Auto Europe
    Auto EuropeAltijd een fijne huurauto-ervaring. Zoek en vergelijk huurprijzen. Annuleren kan gratis tot 24 uur voor het ophaalmoment.
    Buss bilde - NOR-WAY
    NOR-WAY BussekspressGeniet van pittoresk uitzicht tijdens een comfortabel busreis naar de fjorden en tussen de steden in onze snelbussen.
    Raumabanen - SJ Nord
    SJ NordSJ NORD - het avontuur begint in de trein
    A bus driving along the coast in Norway, Vy express route vy146
    Vy expressOntdek Noorwegen met comfortabele snelbussen die u vervoeren tussen de grote steden, bergen en fjorden.
    Vy Train travelling on a scenic railway line between Bergen and Hønefoss, Norway
    Vy TrainDoorkruis het landschap op een trein tussen Oslo en Bergen op de Bergen-spoorweg en verken Oslo en omgeving.
    Van 4 - Cabin Campers
    Cabin CampersBeleef de roadtrip van uw leven met onze huizen op vier wielen.
    Malangen resort - My nordic travel
    My Nordic TravelKies uit doe-het-zelf-routes en pakketvakanties naar de allerbeste bestemmingen in Noorwegen.
    Campanyon - Arctic Dome Smiberget
    CampanyonUniek kamperen in de natuur. Boek een verblijf in een boomhut of glamping-tent of reserveer een staplaats voor uw camper.
    Airplane
    NorwegianNorwegian biedt goedkope vluchten in Noorwegen en directe vluchten vanaf meer dan 70 Europese luchthavens. Boek vluchten naar je bestemmingen via onze kalender met betaalbare tarieven.
    Elegant wooden hotel in mountain valley beneath snow-capped peaks.
    De HistoriskeBreng een onvergetelijk verblijf door in een van de unieke, authentieke historische hotels van Noorwegen. Geniet van eersteklas culinaire ervaringen en een ruim aanbod aan activiteiten.
    A woman hiking in the summer mountains by the fjord.
    Campiode grootste camping boekingssite van Noorwegen. Vind de beste kampeerplekken en camperplaatsen in heel Noorwegen.

Lekker dineren en lokale gerechten

Er staat je een waar smaakfestijn te wachten in de Noorse restaurants. Filter je zoekopdracht en bekijk de onderstaande aanbiedingen.

De smaken van Noorwegen

Et steinfat med røkt laks og annen mat
Proef de smaak van Noorwegen
Man with shellfish dishes in front of the ocean.
De Noorse keuken
Taste Norway’s weird and wonderful cuisine at Smalahovetunet in Voss in Fjord Norway
De zalige en zonderlinge Noorse keuken
  • Three food bloggers visit Norway to learn more about Norwegian food traditions and local food
    Culinaire rondreis voor foodies
    Brown cheese from the Norwegian creamery Heidal Ysteri in the Gudbrandsdalen valley, Eastern Norway
    Ontdek de Noorse bruine kaas
    Dinner in Speilsalen, Britannia Hotel in Trondheim
    Noorse toprestaurants en gastronomische ervaringen
    Local food at the eatery Kaffestuggu in Røros in Trøndelag
    Unieke Noorse culinaire bestemmingen