Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Hotels

    Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid

    Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen

    Thon Hotels – met een geweldig ontbijt

    Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen

    Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie

  • Reizen in Noorwegen

    Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië

    AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring

    Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus

    DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2019

    Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur

    Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen

    NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen

    Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn

    Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen

    SJ NORD – het avontuur begint op de trein

  • Tours en rondtochten

    Authentic Scandinavia – spannende tochten door Noorwegen

    Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties

    Up Norway – reizen op maat

    Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'

    Fjord Tours – ervaar Norway in a nutshell® met één ticket

    50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.

    Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen

    Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto

    Secret Atlas – de authentieke manier om Spitsbergen te verkennen

    Stromma – sightseeing, uitstapjes en activiteiten met de bus, boot en trein

    Booknordics.com – tours en activiteiten, safari's, daguitstapjes, expedities, blokhutten en avontuurlijke verblijven

  • Blokhutten en vakantiehuizen

    DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen

    Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen

  • Alpine skigebieden

    Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door

  • Offers

Search
or search all of Norway
A small dish of food in a seashell at the Norwegian Michelin restaurant Fagn in Trondheim
Table tales - Food culture in Oslo.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

Ontdek de Noorse restaurants met Michelinsterren

muteplay/pauseplay/pause

Reserveer ruim op voorhand voor de ervaring van je leven bij driesterrenrestaurant Maaemo in Oslo. Maar liefst 11 Noorse restaurants behoren nu tot de crème de la crème van de Scandinavische culinaire hoogstandjes.

Maaemo is één van de vier restaurants in Scandinavië met drie sterren - het andere restaurant is Noma in Denemarken.  

Volgens de gids 'biedt chef-kok en eigenaar Esben Holmboe Bang een verrassingsmenu van vakkundig samengestelde en onvergetelijke gerechten met een voortreffelijke structuur en smaak'. Maaemo is ook bekroond met een groene Michelinster voor haar inspanningen op het gebied van duurzaamheid.

Het enige Noorse tweesterrenrestaurant ligt in Stavanger, aan de westkust.

RE-NAA is 'een omweg waard'.

'Er zijn in de hele wereld maar 500 restaurants met twee Michelinsterren, dus dit is echt het hoogtepunt van mijn carrière tot nu toe', zo vertelde chef-kok Sven Erik Renaa de Noorse omroep NRK.

Op de exclusieve lijst van 2021 staan ook éénsterrenrestaurants Omakase, Kontrast, Statholdergaarden, Under, Sabi Omakase, Bare, Fagn, Credo en Speilsalen. Wijnkenner en sommelier bij Speilsalen in Trondheim, Henrik Dahl Jahnsen, won ook een Michelin Sommelier Award voor zijn erg kundige en moderne benadering van het samenstellen van wijnarrangementen.

Restaurants die zeker een omweg waard zijn

In de culinaire wereld wordt er geen onderscheiding meer gewaardeerd dan opgenomen zijn in de Michelingids, die voor het eerst in 1900 verscheen.

De publicatie was het initiatief van de broers André en Édouard Michelin die banden produceerden, en het begon als praktische gids voor automobilisten in Frankrijk. In de jaren '30 is de gids geografisch uitgebreid en het thema beperkt tot het jaarlijks toekennen van sterren aan de beste restaurants van Europa.

Het toekennen van drie sterren in Le Guide Michelin betekent dat een restaurant 'echt de reis waard is', twee sterren betekent dat een restaurant 'een omweg waard is' en één ster betekent dat het 'in zijn categorie een erg goed restaurant is'.

De bakermat van Bocuse d'Or-kampioenen

Noorse chef-koks hebben in het buitenland een uitstekende reputatie opgebouwd door verschillende keren te winnen en een podiumplaats te behalen bij de meest prestigieuze culinaire wedstrijd ter wereld: de Bocuse d'Or-wedstrijd. Sinds de wedstrijd in 1987 voor het eerst werd gehouden, heeft Noorwegen vijf gouden, drie zilveren en vier bronzen medailles in de wacht gesleept, waardoor Noorwegen en Frankrijk de landen met de meeste Bocuse d'Or-prijzen zijn.

Eén van de meest ervaren Noorse wedstrijdkoks, Christian André Pettersen, won zijn tweede bronzen medaille tijdens de wedstrijd van 2021. In 2019 had hij ook al eens brons gewonnen.

Pettersen viel in de prijzen door zijn delicate en verrassende smaken uit het Noordpoolgebied. Petterson raakte tijdens zijn jeugd geïnspireerd door zijn Filipijnse moeder die chef-kok is en zijn Noorse vader met dezelfde passie. Hij groeide op in Bodø, iets ten noorden van de poolcirkel.

De Noorse keuken is uitgebreid en niet meer weg te denken. Heb jij je tafel al gereserveerd?

De Noorse restaurants met Michelinsterren

Ervaar wat dineren in een restaurant met Michelinsterren in de grootste steden van Noorwegen is. Reserveer wel ruim op voorhand een tafel!

… in Oslo

… in Trondheim

… in Zuid-Noorwegen en Fjord-Noorwegen

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

De smaken van Noorwegen

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven