MET DE LOCALS DOOR BERGEN

Insider tips

De op één na grootste stad van Noorwegen staat bekend om haar middeleeuwse hanzewerf Bryggen die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat en om de levendige muzikale evenementen, coole straatkunst en de culinaire avonturen die je er te wachten staan. En als je er dan toch bent, kun je prachtige wandelingen maken op maar liefst zeven bergen die de stad omringen en genieten van de gezellige sfeer van een authentiek dorpje in de buurt - en dat allemaal op loopafstand.

Ontdek hoe je je weekend helemaal in Bergse stijl kunt doorbrengen: culturele vrijdag, zaterdag met de locals en stadswandelingen op zondag.

Culturele vrijdag

'Bergen is eigenlijk een combinatie van een stad en een dorp, en je bent hoe dan ook vlakbij de natuur. Het stadscentrum is zo compact dat je binnen een kwartiertje naar de meeste plekken kunt lopen. Toch is het culturele leven er dynamisch en je kan het zo gek niet bedenken of het is te vinden - van historische bezienswaardigheden tot toprestaurants met Michelinsterren.'

Fredrik Saroea, Musicus

Saroea zingt bij de band DATAROCK. Hij runt ook platenmaatschappij YAP Records en is mede-eigenaar van restaurant Hoggorm. Saroea was vroeger muziekmanager bij Landmark en is tegenwoordig één van de drijvende krachten achter café en restaurant Lysverket.

Over Fredrik Saroea

De tips van Saroea om cultuur te snuiven in Bergen

Historische hoogtepunten: De geschiedenis van Bergen is terug te voeren tot in de middeleeuwen. De hanzewerf Bryggen heeft bijvoorbeeld een plekje veroverd op de werelderfgoedlijst van UNESCO. De St. Mary’s Church dateert uit de 12^e eeuw.

Kunst: KODE en Bergen Kunsthall hebben een aantal van de belangrijkste locaties voor Noorse hedendaagse kunst onder beheer. Bergen is ook de juiste plek om één van de grootste collecties met de kunstwerken van Edvard Munch te bewonderen. Als je van kunstexposities houdt, neem dan een kijkje bij dan de galerieën Tag Team Studio, Kunstgarasjen en Visningsrommet USF.

Theater en dans: Vlakbij theater The National Stage staat een standbeeld van de wereldberoemde toneelschrijver Henrik Ibsen die destijds de toneelregisseur was. De meeste voorstellingen zijn wel in het Noors, dus misschien ga je liever naar een dansoptreden van Carte Blanche, het Noorse nationale gezelschap voor hedendaagse dans.

Maar muziek is ook een prima optie: Bergen heeft een groot aantal levendige muzikale evenementen. Een paar voorbeelden van lokale helden die het in het buitenland furore hebben gemaakt zijn Kygo, Alan Walker, Sigrid en Aurora. De stad organiseert ieder jaar een heel aantal muziekfestivals. De bekendste daarvan is ongetwijfeld het Festspillene i Bergen (het Bergen International Festival) waar kunst in welke hoedanigheid dan ook te zien is: muziek, theater, dans, opera en beeldende kunst. Op het eiland Lysøen kun je het huis bezoeken van de excentrieke violist en componist Ole Bull dat gebouwd is in 1873. Hij noemde het bijzondere gebouw met haar uivormige koepels en aparte ornamenten 'zijn mini Alhambra'. Je kunt ook een bezoekje brengen aan Troldhaugen waar componist Edvard Grieg woonde. Heb je liever muziek, dan is er keuze te over: van rock en metal bij Røkeriet en indie bij Landmark tot jazz bij Sardinen en het Filharmonisch Orkest in de Grieghallen. Voor een perfecte mix van clubmuziek en kunst is Østre een echte aanrader.

Eten en drinken: Op plaatsen zoals Colonialen, Kaigaten Kaffebar, Det Lille Kaffekompaniet, Blom, Kaffemisjonen, Smakverket, Plassen en Amalies Hage bij de openbare bibliotheek van Bergen gaan goede koffie en een gezellige sfeer hand in hand. Ook aan trendy cafés is er geen gebrek: Tipla Cocktail Bar, Apollon Platebar, Legal, Muskedunder, HEM, Lampemannen Bar, Tennis, wijnbar Don Pippo en Colonialen Matbar zijn een paar voorbeelden van gelegenheden waar je gerust binnen kunt stappen. Een paar favoriete horecagelegenheden waar je allerlei lekkers geserveerd krijgt zijn Bare Vestland in een knusse kelder midden in de stad, Allmuen in Torgalmenningen en niet te vergeten Marg & Bein in de universiteitswijk Nygårdshøyden.

Toprestaurants: Voor een buitengewone gastronomische belevenis kun je naar restaurant BARE met Michelinsterren, naar Lysverket, Colonialen 44 en naar 1877. Ze zijn allemaal trots op het creëren van gerechten waarbij het water je in de mond loopt - en dat allemaal met lokale ingrediënten.

En nu je er dan toch bent: Het groene Nygårdsparken, de botanische tuin van Bergen, en de natuurhistorische collecties in het Universiteitsmuseum van Bergen zijn allemaal een bezoekje waard. Kijk ook even naar ontdek wat er in Bergen te doen is.

Zaterdag met de locals

In Bergen kun je het ene moment middenin het bruisende stadsleven staan, en het andere van de rust genieten op een berg. Maar het meest unieke aan Bergen zijn de inwoners zelf. Zoals we hier vaak zeggen: 'Ik kom niet uit Noorwegen, ik kom uit Bergen.'

Tina Bertelsen, Voedsel- en cultuurkenner

Over Tina Bertelsen

Bertelsen werkte 20 jaar in de entertainmentsector in Bergen. Als liefhebber van eten en drinken brengt ze momenteel haar dagen door bij ambachtelijke brouwerij 7 Fjell Bryggeri.

De tips van Bertelsen voor een zaterdag met de locals in Bergen

Op een zonnige dag: Iedereen weet dat het weer in Bergen niet altijd even betrouwbaar is. Dus als het zonnetje op zaterdag schijnt, dan kun je daar het beste van genieten in het stadscentrum. Hier kun je ongeacht het weer lunchen, een biertje drinken of een ijsje eten - of je doet het lekker allemaal! Maar neem voor alle zekerheid je plu mee!

Ontdek charmante wijken: Bergen staat bol van de karakteristieke houten gebouwen en geplaveide straatjes. De meest bezochte wijken zijn Bryggen, Nøstet en Klosteret. Indre Sandviken is een mooie wijk met charmante steegjes, straatkunst en huizen die niet zouden misstaan in een sprookje van vroeger. Proef een wafel met Noorse bruine kaas bij de kitscherige maar huiselijke Bar Barista in Øvregaten dat vol staat met de meest wonderlijke snuisterijen uit vervlogen tijden. 's Avonds draait de eigenaar graag een plaatje uit zijn uitgebreide platencollectie. Maak een tussenstop voor een smakelijke lunch bij Bod 24 in een oude opslagruimte in Sandviken. Da's bij mooi weer super, want dan kun je buiten op de pier zitten. Vlakbij vind je het praktisch maar gezellige ingerichte restaurant Dr. Wiesener. Dat staat bekend om z'n raspeballer, dat zijn traditionele Noorse aardappelknoedels.

Ga op straatkunst-safari: Hoewel de meeste bezienswaardigheden in Bergen zich op loopafstand bevinden, is een gehuurde stadsfiets of elektrische scooter een prima manier om je te verplaatsen als je bijvoorbeeld van plan bent de Bergense straatkunst te gaan verkennen. Streetart is in Bergen al jaren populair, dus er is van alles te zien. Ben je benieuwd naar Dolk, het Bergense antwoord op Banksy? Dan vind je één van zijn werken in bioscoop Bergen Kino en een ander werk achter het hek in het steegje achter livemuzieklocatie Stereo. Behalve dat zijn de beste wijken in Bergen om straatkunst te bekijken Nygårdshøyden, Kong Oscarsgate en rond Sentralbadet, het openbare zwembad dat wordt omgebouwd tot cultureel centrum.

Op een regenachtige dag: Komt de regen echt met bakken naar beneden, ga dan schuilen in luxe bij Hotel Opus XVI voor een overheerlijke high tea. Het is wel slim om op voorhand te reserveren.

Proef lokale specialiteiten: Als je maar één typisch streekgerecht van Bergen wilt proeven, ga dan voor 'persetorsk', een traditioneel gerecht met gestoomde kabeljauw. Meestal wordt het rond de kerstdagen geserveerd, maar bij Bien Basar kun je het het hele jaar door bestellen. Bien Basar is gevestigd in Kjøttbasaren, een historische markthal met een markante uitstraling en een gemoedelijke sfeer. Naast persetorsk kun je er ook genieten van lokale gerechten met een Spaanse twist in de vorm van 'Noorse tapas'. Maar Bergen heeft nog meer te bieden. Zo heeft Søstrene Hagelin heerlijke hapjes zoals hartvormige viskoekjes. Ook in Cafe-bergen aan de Strandkaien zijn de viskoekjes en vissoep van hoge kwaliteit een ware traktatie. Dat is ook meteen een fantastische plek voor een drankje. Het maakt niet uit wat je kiest: een kopje koffie, appelsap uit Hardanger of een biertje uit de plaatselijke brouwerij - het zal je gegarandeerd smaken. Een ander juweeltje is de iets minder bekende gastropub Pingvinen. Wat kun je er verwachten? Denk aan hartige traditionele Noorse gerechten zoals gehaktballetjes en gepekelde vis. En niet te vergeten: een overdadige portie popcorn met een flinke klont gesmolten boter!

Cafés en nachtclubs: Wil je de zaterdagavond doorbrengen met de locals, dan is Skostredet the place to be. Reis terug in de tijd naar de jaren 50 bij Roll & Rock, een restaurant in Amerikaanse stijl met jukeboxen, milkshakes, coole auto's en the king zelf: Elvis! Twee andere pareltjes zijn Folk & Røvere en No Stress in de Hollendergaten op slechts een steenworp afstand van de vismarkt. No Stress werd in 2015 uitgeroepen tot de beste kroeg van Noorwegen en staat vooral bekend om z'n voortreffelijke cocktails. En als je de kinderen in de buurt van de tv zet, dan zullen ze zich niet vervelen tijdens een rondje Mario Cart op de Nintendo. Wil je gaan dansen? Bij Vaskeriet is de Silent Disco altijd leuk.

En nu je er dan toch bent: Bergen barst van de culinaire belevenissen. Ontdek de talloze cafés, kroegen en restaurants van de stad.

Stadswandelingen op zondag

'Bergen ligt midden tussen alle natuurlijke elementen: de zee, de fjorden, de zeven bergen, verschillende watervallen en meerdere rivieren. Je kunt zelfs op maar een paar uurtjes rijden vanaf het centrum van de stad zo een gletsjer op. Er is dus een overdaad aan buitenactiviteiten om uit te kiezen.'

Anne Gunn Rosvold, Oprichter van Bergen Base Camp

Portrait of Anne Gunn Rosvold

Over Anne Gunn Rosvold

Rosvold is de oprichter van Bergen Base Camp, een bedrijf dat gespecialiseerd is in avonturen in de natuur in en rond Bergen. Als Rosvold niet aan het werk is, is ze vaak aan het wandelen op één van de zeven bergen die de stad omringen.

De tips van Rosvold voor stadswandelingen op zondag

Stoltzekleiven: Een steil maar erg populair verhard wandelpad met iets meer dan 700 treden richting de berg Sandviksfjellet.

In Vidden: Vidden is het gebied tussen de bergen Fløyen en Ulriken die in de buurt van de stad liggen. De wandeling duurt ongeveer vijf uur en biedt je onderweg een adembenemend uitzicht over het fjord.

Fløyen, routesuggestie 1: Wandel je liever op verharde en halfverharde wegen, dan is het leuk om de Fløybanen-kabelbaan naar de top van de berg Fløyen te nemen en weer naar beneden te wandelen via het Tippetue-pad.

Fløyen, routesuggestie 2: Als het weer het toelaat, dan is het pad vanaf het Skomakerdiket-meer aan de voet van de berg Fløyen dat naar Fjellhytten loopt een geweldige keuze. Van hieraf kun je zowel linksaf de halfverharde weg terug naar Fløyen nemen of rechtdoor lopen en onderweg genieten van de natuur op de bergen Blåmanen en Rundemanen. Bereid je in ieder geval voor op een wandeling van twee of drie uur.

Fløyen, routesuggestie 3: Op een regenachtige dag is de Skredderdalen-route die via een halfverharde weg van Fjellveien naar de berg Fløyen loopt een favoriet uitje. Als het flink geregend heeft, dan zie je in het sprookjesachtige bos de meest onwaarschijnlijke tinten groen en komt de waterval behoorlijk ruig naar beneden klateren.

Met de kabelbaan naar de top van de berg Ulriken: (Gaat in de zomer van 2021 weer open.) Op Ulriken vind je niet alleen een heel netwerk met paden, maar ook de mooiste uitzichten over de stad. En je kan via de tokkelbaan weer naar beneden! Ga op stap met een lokale gids, want zo kom je nog meer te weten over de streek.

Winterse wandelingen: In Bergen sneeuwt het in de winter niet veel, dus het is het hele jaar door een prima uitvalsbasis voor excursies en bezoekjes in de buurt van het centrum van de stad. Wil je graag sneeuw, dan heb je hier een tip: Lang niet iedereen weet dat je alleen maar naar de top van de Fløyen of van de Ulriken hoeft te gaan om dat betoverende witte spul met eigen ogen te zien. Neem gewoon de kabelbaan naar boven en zorg dat je je sneeuwschoenen aan je voeten of bij de hand hebt. Als er genoeg sneeuw ligt, dan kun je vanaf de Fløyen naar Fjellveien rodelen!

Historische stadswandelingen: Geniet van een fijne wandeling over de steile geplaveide straatjes tussen de karakteristieke houten huizen.

En nu je er dan toch bent: Bergen Base Camp heeft een leuk ontsnappingsspel bedacht dat gebaseerd is op de 950-jarige geschiedenis van de stad. Het spel heet Bergen GO en je kunt het gewoon op je mobiele telefoon spelen. Andere dingen die je in Bergen kunt doen voor wat actie op zondag zijn onder andere kajakken, fietsen, of een tochtje op een RIB-boot.

Plan je reis naar Bergen! Je krijgt de beste aanbiedingen van onze partners Radisson Blu Hotels, Scandic Hotels, Strawberry en Thon Hotels.