Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Overnachtingsmogelijkheden

    Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid

    Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen

    Thon Hotels – met een geweldig ontbijt

    Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen

    Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie

    DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen

    Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen

    Campcation –  Boek je camping in heel Noorwegen met Campcation

  • Reizen in Noorwegen

    Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn

    SJ NORD – het avontuur begint op de trein

    Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus

    NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen

    Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië

    DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2021

    AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring

    Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur

    Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen

    Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen

  • Tours en rondtochten

    Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'

    Fjord Tours – het bedrijf achter Norway in a nutshell® - de meest populaire rondreis door Noorwegen

    Authentic Scandinavia – reizen samengesteld door locals

    Up Norway – luxe op maat door insiders

    Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties

    Booknordics.com –  honderden avonturen, excursies en dagcruises in Noorwegen

    Brim Explorer: – stille tochten op het fjord met een elektrische catamaran

    Fjord Travel: – duurzame meerdaagse tochten

    Go Fjords - rondleidingen en activiteiten in heel Noorwegen

    50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.

    Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen

    Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto

    Stromma – sightseeing, uitstapjes en activiteiten met de bus, boot en trein

  • Alpine skigebieden

    Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door

    Rauland - skivakantie in een prachtig berglandschap

  • Offers

Search
or search all of Norway

RECEPT:

Nissegrøt

Rijstepap zoals de Kerstman die het liefst eet

Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Ruik je die zoete geur van warme melk, boter en kaneel? Echt hemels!

Rijstepap wordt in Noorse huizen traditioneel gegeten op kerstavond. Dat kan als ontbijt of bij de lunch, of als toetje na het kerstmaal - eigenlijk kan het altijd.

Santa's porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Santa's porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Ondertussen heeft de verlegen, introverte en mysterieuze fjøsnisse, de Noorse elf die in de boerenschuur woont (nauw verwant aan Julenisse, de authentieke Kerstman), ook honger gekregen!

The Norwegian Santa and kids at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
The Norwegian Santa at the barn .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Geef hem maar een kom rijstepap. Daar wordt hij blij van en in ruil daarvoor zal hij goed op de boerderijdieren passen.

Maar zorg dat hij je niet ziet, anders durft hij misschien niet naar buiten te komen.

Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Als hij zijn rijstepap niet krijgt, kan hij knorrig worden en kattenkwaad uithalen!

Norwegian Santa eating porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Norwegian Santa eating porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Noren verstoppen ook een amandel in één van de porties rijstepap.

Wie de amandel vindt ...

Children enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Children enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

... is de gelukkige winnaar van een marsepeinen varkentje! 🐷

Hier is een heerlijk recept voor traditionele rijstepap:

Marzipan pig .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Marzipan pig .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Rijstepap zoals de Kerstman die het liefst eet

Ingrediënten

voor 4 porties

200 ml rijst met korte korrel (ca. 150 gr)

400 ml water

1 liter melk

1 el zout

Suiker

Kaneel

Boter

Werkwijze

Tijd: 60 min
Moeilijkheidsgraad: makkelijk

1. Breng het water met de rijst aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 10 minuten zachtjes koken totdat de rijst het meeste water heeft opgenomen.

2. Voeg de melk toe en breng het geheel aan de kook. Zet daarna het vuur lager. Laat de rijstepap een uur op laag vuur inkoken of totdat die dik en romig is. Af en toe doorroeren zodat de rijstepap niet aanbrandt.

3. Breng op smaak met wat zout.

Serveer met een klontje boter en suiker en kaneel erop. Het is ook gebruikelijk de rijstepap te bestrooien met rozijnen en te eten met dunne plakjes fenalår, Noorse gedroogde lamsbout.

Bron​: Matprat.no

A bowl of traditional rice porridge topped with cinnamon and butter
Santa's porridge.
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Eet voor extra smaakcontrast dunne plakjes zoute fenalår, gedroogde lamsbout, bij de rijstepap.

Fenalår .
Photo: Eivor Eriksen/Norsk mat
Fenalår .
Photo: Eivor Eriksen/Norsk mat

Hoewel deze traditionele rijstepap meestal wordt gegeten met kerst, kun je er altijd van genieten als het buiten koud is en je behoefte hebt aan wat lekkers.

Girl enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Girl enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Ontmoet de Noorse Kerstman in het Norsk Folkemuseum, het Noors volksmuseum, in Oslo.

Lees meer over onze kersttradities! 🎄

The Norwegian Santa at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
The Norwegian Santa at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

De smaak van kerst in Noorwegen

De Noorse kersttradities zijn even afwisselend als het land zelf. Hier volgen een aantal van de allerbeste Noorse kerstlekkernijen.

Kerstmis op z'n Noors

Kerstmis komt er stilaan aan! Lees alles over wat de Noren doen en eten voor en tijdens de feestdagen.

Een voorproefje van Noorwegen

Doe inspiratie op over wat je er allemaal kunt beleven en proeven.

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven