RECEPT:
Sveler
Noorse pannenkoeken
Sveler (enkelvoud svele) moet je absoluut eens proberen als je in Noorwegen bent. Dit traditionele Noorse tussendoortje lijkt op American pancakes en wordt meestal gegeten met boter en zoete bruine kaas of met een mix van boter en suiker.
Je vindt sveler niet alleen in veel cafés in het hele land, maar ook aan boord van de meeste veerboten. In Noorwegen noemen we die fergesvele (veerbootsvele) en het is het perfecte tussendoortje tijdens het reizen per boot.
En ze zijn ook nog eens makkelijk thuis te maken! Probeer dit recept maar eens:
Svele is ook een lekker tussendoortje voor als je gaat wandelen. Maak ze thuis en neem ze mee in je matpakke (lunchpakketje)!
Meer Noorse tradities ontdekken? Boek dan een overnachting in een boerderij!
In de zomer bieden veel bergboerderijen overnachtingsmogelijkheden, gezinsvriendelijke activiteiten en fantastisch eten en drinken uit de streek. Doe je tegoed aan sveler, lefser, Noorse wafels en meer lekkers in een schitterende, natuurlijke omgeving. Zeg daar maar eens nee tegen!