BELANGRIJKE INFORMATIE over het coronavirus en de situatie in Noorwegen
close
Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Hotels

    Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid

    Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen

    Thon Hotels – met een geweldig ontbijt

    Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen

    Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie

  • Reizen in Noorwegen

    Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië

    AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring

    Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus

    DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2019

    Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur

    Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen

    NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen

    Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn

    Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen

    SJ NORD – het avontuur begint op de trein

  • Tours en rondtochten

    Authentic Scandinavia – spannende tochten door Noorwegen

    Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties

    Up Norway – reizen op maat

    Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'

    Fjord Tours – ervaar Norway in a nutshell® met één ticket

    50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.

    Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen

    Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto

    Secret Atlas – de authentieke manier om Spitsbergen te verkennen

    Stromma – sightseeing, uitstapjes en activiteiten met de bus, boot en trein

    Booknordics.com – tours en activiteiten, safari's, daguitstapjes, expedities, blokhutten en avontuurlijke verblijven

  • Blokhutten en vakantiehuizen

    DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen

    Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen

  • Alpine skigebieden

    Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door

  • Offers

Search
or search all of Norway
Breakfast at Sygard Grytting pilgrim farm in Gudbrandsdalen, Eastern Norway
Lunch at Sygard Grytting
Sygard Grytting pilgrim farm in Gudbrandsdalen.
Photo: pilegrimsleden.no
Lunch at Sygard Grytting in Gudbrandsdalen.
Photo: pilegrimsleden.no
De St-Olavswegen naar Trondheim

Culinaire ervaringen
bij boerderij Sygard Grytting

Een bedevaart met een middeleeuwse sfeer. Sygard Grytting verwent hongerige pelgrims met vlees en vis van de bossen en bergen in de buurt, zelfgebakken brood en gebak en jam gemaakt van bessen uit de tuin.

Pelgrimstocht in Noorwegen

De Sint-Olavswegen – de pelgrimsroutes naar Trondheim – bestaan uit negen pelgrimsroutes die allemaal uitkomen bij de Nidaros-domkerk in Trondheim. Bij elkaar vormen ze een netwerk van 3.000 kilometer paden door prachtig, sereen landschap en pittoreske dorpjes met een sterke culturele geschiedenis.

Lees meer over pelgrimstocht in Noorwegen

Een bezoek aan Sygard Grytting voelt als een sprong terug in de tijd. Zowel het pension als de familietraditie dateren uit de middeleeuwen, en wordt al voor 700 jaar door dezelfde familie beheerd. De huidige eigenaar, Stig Grytting, is de 16e generatie.

Wooden sticks with troll faces carved into them at Sygard Grytting, Gudbrandsdalen, Eastern Norway
Sygard Grytting.
Photo: pilegrimsleden.no

Voedsel van de boerderij

Stig en zijn vrouw Hilde zitten beiden in de landbouw, en ze verzorgen ook de accommodatie en bieden gasten een driegangenmenu aan. Het eten is zelfgemaakt, en het menu bestaat vaak uit eigen producten van de boerderij.

Het lam komt van de dieren die buiten grazen of in de omliggende bergen. Elanden en rendieren zijn afkomstig uit de nabije bossen en bergen, en hetzelfde geld voor de vis.

Aardappelen worden op de boerderij geteeld. Jam wordt gemaakt van de bessen uit de tuin, en het toetje bevat vaak fruit uit de tuin. Het brood en gebak is allemaal zelfgemaakt, en een deel van het brood wordt gebakken in een oude traditionele broodoven.

Sygard Grytting farm near Lillehammer, Eastern Norway
Sygard Grytting.
Photo: Ian Brodie / Lillehammer.com
Sygard Grytting.
Photo: Ian Brodie / Lillehammer.com

Elegant gerestaureerd

Sygard Grytting bestaat uit ongeveer 25 huizen van verschillende grootte. De boeren zelf wonen in het statige gebouw uit de vroege 16e eeuw, gelegen op de binnenplaats.

De gebouwen zijn in de afgelopen 25 jaar zorgvuldig gerestaureerd, een prestatie waar ze talloze onderscheidingen voor hebben gekregen. Met veel aandacht voor traditie, zijn een deel van de gebouwen op de binnenplaats gerenoveerd tot een historisch hotel met 12 kamers van een hoge standaard. Sygard Grytting beschikt ook over een uitgebreide wijnkelder onder één van de hoofdgebouwen.

Wijnproeven en historisch gastronomische gerechten kunnen 's avonds worden geregeld.

De middeleeuwse loft

Van de hele historische omgeving is de zogenaamde langloft – de middeleeuwse loft die dienst doet als een hostel voor pelgrims – het bijzonderst. Het is de grootste middeleeuwse loft in Noorwegen en het enige bewaarde hostel uit de katholieke periode.

De vermelde loft werd gebouwd met een blokhuttechniek die in 1350 vóór de Zwarte Dood bekend was, vertelt Stig. Een brief van 1343 verwijst naar het huis als Svevnstova. Het wordt beschreven als drie verdiepingen hoog met voldoende ruimte voor ten minste 20 personen.

View on a wooden shed through a hole in the wooden wall at Sygard Grytting, Eastern Norway
Sygard Grytting.
Photo: pilegrimsleden.no

Een uitzonderlijke ervaring

Het moment dat je over de drempel stapt, voel je de middeleeuwse sfeer. Het is makkelijk om de verbondenheid met andere pelgrims te voelen, die hier sinds de 14e eeuw hebben verbleven. Slaap onder een deken van schapenvacht in een eenvoudig bed en eet aan een lange tafel, allemaal in hetzelfde gebouw.

Tijdens het zomerseizoen (1 juli – 15 augustus) kunnen pelgrims een driegangenmaaltijd reserveren en genieten ze van een heerlijk ontbijt in het hoofdgebouw op de boerderij, of kunnen ze de traditionele bedevaartsoep kiezen. Sommige gasten maken hun eigen maaltijden in de keuken in het Fantstugu-gebouw, waar je eventueel ook kunt overnachten. Voor groepen kan een middeleeuws diner geregeld worden.

Het is een unieke accommodatie voor pelgrims en een ervaring die je niet snel vergeet.

Ga op pelgrimstocht

Plan your Norwegian pilgrimage yourself, ask a travel expert to help you, or join a guided group hike. Find tips and resources at St. Olav Ways official website.

Ga op pelgrimstocht

De St. Olavswegen – de pelgrimspaden naar Trondheim – bestaat uit negen pelgrimsroutes, die allemaal lopen tot aan de Nidaros-domkerk in Trondheim. De routes bestaan uit ongeveer 3.000 kilometer aan sereen landschap en loopt door schilderachtige dorpjes met een sterke culturele traditie.

Plan je Noorse pelgrimstocht, vraag een reisexpert om je te helpen, of ga mee op een begeleide groepstocht.

Tips en ander advies vind je op de website 'St. Olav Ways'.
Stel je eigen trip samen met de Trip planner

Wandelingen voor alle niveaus

Je hoeft geen doorgewinterde wandelaar te zijn om te voet op pad te gaan in Noorwegen. Of je een beginner bent of een ervaren wandelaar, je vindt sowieso een route die je ligt.

×
  • Filters
    Filter Your Search
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
  • Show More
  • No available filters
Clear Filters
Back To Top

Laat je inspireren

We hebben een aantal artikelen verzameld die je misschien ook leuk vindt.

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven