BELANGRIJKE INFORMATIE over het coronavirus en de situatie in Noorwegen
Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway
Mat og drikke i Oslo
Table tales – food culture in Oslo.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

muteplay/pauseplay/pause

Eten en drinken in Oslo

De hoofdstad van vers!

Van restaurants met Michelinsterren en het Scandinavische haute-cuisinefenomeen Maaemo tot straattentjes op de hoek... Oslo biedt een breed scala aan levendige restaurants, cafés en bars.

Eten in Oslo is verser dan vers. Je kunt naar de haven om daar vers aangevoerde vis en andere zeevruchten te eten, maar ook naar restaurants waar chefs hun eigen ingrediënten ter plaatse verbouwen of op groene plekken in de stad zoals Vulkan Bee Garden, Bybonden of Losæter. In Losæter plukt Maaemo-chef Esben Holmboe Bang rozenblaadjes die dan verschijnen op het menu van zijn restaurant dat in 2019 drie Michelinsterren kreeg.

Volgens Holmboe Bang is er “zoveel progressie in Oslo en in combinatie met de nabijheid van de zee en de natuur is het echt de perfecte plek om een restaurant te runnen.” Bij Maaemo worden uitsluitend Noorse ingrediënten gebruikt en aangezien in Noorwegen geen citroenen worden verbouwd, gebruiken ze mieren als spannende vervanging, want die voegen zuur toe! “Ons concept is dat we onze klanten een gevoel willen meegeven van wat Noorwegen inhoudt”, legt Holmboe Bang uit. Tijdens de uitreiking van 'The World's 50 Best Restaurants Awards' werd Maaemo opgenomen in de lijst van 50 beste eetgelegenheden ter wereld.

Maar er zijn ook talloze andere en vriendelijker geprijsde opties waar je Noorwegen kunt gaan proeven – regelmatig worden door getalenteerde chefs nieuwe en minder opvallende eettentjes geopend, waar ze zelf overigens ook graag komen.

Ook de internationale keuken heeft in Oslo hoge ambities en dat bewijzen restaurants als het Thaise Plah, het Italiaanse Baltazar, de Japanse eethuizen Alex Sushi en Omakase van Alex Cabiao, het Frans georiënteerde À l’aise en pintxos-bar TXOTX.

Sociale eterijen en concepten als eetstalletjes waar je een tafel deelt met anderen, vind je in Mathallen, Oslo Street Food en vlak bij de fjord in Vippa. Ook wordt in Oslo de foodtruck steeds populairder. Maar je kunt lekker eten ook combineren met shoppen, bijvoorbeeld op markten als Mat & mer, Maschmanns, Mathallen, Fiskeriet en Fisketorget, of in een van de vele nieuwe onafhankelijke cafeetjes annex bakkerijen.

‘s Avonds mag je natuurlijk de laatste trend aan funky bars niet missen, waar van alles wordt geserveerd van op lokale brouwsels gebaseerde drankjes tot sterke dranken van Noorse distilleerderijen. En, niet te vergeten: een paar van de beroemdste koffiebarista's ter wereld – Tim Wendelboe bijvoorbeeld – zijn in Oslo gevestigd. Dus ja, in Oslo vind je het meeste van wat Noorwegen zoal aan lokaal eten en drinken te bieden heeft.

Vind meer inspiratie op de officiële website van Oslo.

Tim Wendelboe roasting coffee in Oslo, Eastern Norway
Tim Wendelboe, Oslo.
Photo: Anders Valde
Maaemo restaurant in Oslo, Eastern Norway
Maaemo in Oslo.
Photo: Bandar Abdul-Jauwad
The food truck GoGrilla in Oslo, Eastern Norway
Foodtruck in Oslo.
Photo: GoGrilla
Oysters at Mathallen in Oslo, Eastern Norway
Mathallen in Oslo.
Photo: Ståle Felberg / Mathallen
Two beekeepers at Vulkan in Oslo, Eastern Norway
Vulkan bigård in Oslo.
Photo: Ståle Felberg / Mathallen
People sitting in front of a wall with street art at Vippa food court in Oslo, Norway
Vippa in Oslo.
Photo: VisitOSLO

Oslo voor liefhebbers van vis en zeevruchten

Vis en zeevruchten vers gevangen en zo op je bord. Geniet van alternatieve fish & chips tot sushimaaltijden met het predicaat ‘beste van de wereld’.

Sterrenrestaurants in Oslo

Behalve driesterrenrestaurant Maaemo heb je ook nog Galt, Statholdergaarden en Kontrast, die allebei één Michelinster hebben. Alle serveren ze onvergetelijke lekkernijen op basis van eerlijke Noorse ingrediënten.

Oslo voor carnivoren

Volg de geur van de grill boven open vuur en je komt vanzelf in een van de nieuwe eettentjes waar vlees de trotse specialiteit op de kaart is.

Lekker eten en een fantastisch uitzicht toe

Een uitzicht om op te eten... Oslo ligt idyllisch ingebed tussen de fjord en geweldige natuur, en een paar van de beste eet- en drinkgelegenheden hebben ook nog eens het mooiste uitzicht.

Sociaal eten in Oslo

De combinatie samenkomen en eten heeft een lange traditie in Oslo. Op steeds meer plekken kun je nu dan ook net als – en mét! – de lokale stedelingen eten in eethallen of restaurants met gedeelde tafels.

Zin in koffie, een wijntje, bier of een ander drankje?

In Oslo wordt wat je drinkt net zo serieus genomen als wat je eet en ook op dezelfde zorgvuldige manier klaargemaakt. Koffiebarista’s, bierbrouwers, sommeliers en bartenders staan klaar om indruk op je te maken in de hoofdstad, waar kraanwater wordt beschouwd als het zuiverste wat je in je systeem kunt gieten.

Laat je inspireren

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

Trek in meer?

Filter je zoekopdracht en bekijk de aanbiedingen hieronder.
De officiële website van Oslo  staat boordevol inspiratie.

×
  • Filters
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol
    • Show More
    • No available filters
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
TripAdvisor Symbol
  • Show More
  • No available filters
  • Show More
  • No available filters
Clear Filters
Back To Top

Oslo biedt meer

Lees meer

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven