Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Overnachten

    Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid

    Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen

    Thon Hotels – met een geweldig ontbijt

    Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen

    Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie

    Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door

    DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen

    Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen

    Campcation –  Boek je camping in heel Noorwegen met Campcation

  • Reizen in Noorwegen

    Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn

    SJ NORD – het avontuur begint op de trein

    Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus

    NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen

    DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2021

    AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring

    Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur

    Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen

    Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen

    Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië

  • Tours en rondtochten

    Authentic Scandinavia – spannende tochten door Noorwegen

    Fjord Tours – ervaar Norway in a nutshell® met één ticket

    Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties

    Up Norway – reizen op maat

    Brim Explorer: – stille tochten op het fjord met een elektrische catamaran

    Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'

    Fjord Travel: – duurzame meerdaagse tochten

    Go Fjords - rondleidingen en activiteiten in heel Noorwegen

    50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.

    Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen

    Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto

    Stromma – sightseeing, uitstapjes en activiteiten met de bus, boot en trein

    Booknordics.com – tours en activiteiten, safari's, daguitstapjes, expedities, blokhutten en avontuurlijke verblijven

  • Offers

Search
or search all of Norway

RECEPT:

Pannekaker

Traditionele dunne pannenkoeken op z'n Noors

Pancake with blueberry .
Photo: Esten Borgos/matprat.no
Pancake with blueberry .
Photo: Esten Borgos/matprat.no

In Noorwegen zijn pannenkoeken vaak groot en dun (behalve sveler en lapper).

Ze lijken meer op Franse crêpes dan op American pancakes ...

Pancakes with blueberry .
Photo: Astrid Hals/Matprat.no
Pancakes with blueberry .
Photo: Astrid Hals/Matprat.no

... maar in tegenstelling tot de Fransen genieten wij niet alleen van pannenkoeken als dessert, maar we eten ze ook als lunch of avondeten.

Norwegian pancakes .
Photo: Sara Johannessen/Matprat.no
Norwegian pancakes .
Photo: Sara Johannessen/Matprat.no

En je kunt ze beleggen met wat je maar wilt! Favoriet beleg is bijvoorbeeld spek, zoete bruine kaas, boter en suiker. Maar de absolute topper is toch echt bosbessenjam.

Bekijk het recept maar eens.

Norwegian brown cheese .
Photo: Runar Andersen
Norwegian brown cheese .
Photo: Runar Andersen

Pannekaker - traditionele dunne pannenkoeken op z'n Noors

Ingrediënten

(voor 4 porties)

4 eieren

300 gram suiker

1 l zure melk

1/2 el baksoda

650 gram bloem

Werkwijze

1. Klop de eieren en de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de zure melk en de baksoda toe en meng alles goed door elkaar.

2. Voeg de bloem toe en roer die door het mengsel totdat het glad is. Maar roer niet te veel, want dan wordt het beslag te dun.

3. Bak ze meteen in olie of boter totdat ze aan beide kanten goudbruin zijn.

Serveer ze met bosbessenjam. Smakelijk!

Bron: matprat.no

Pancakes with blueberries, served in the forest outside Kongsberg in Eastern Norway
Pancakes with blueberries.
Photo: Alexander Benjaminsen / Visitnorway.com

Pannenkoeken zijn perfect om te maken tijdens je wandeling en horen helemaal bij de Noorse friluftsliv-traditie.

Hiking Værøy Lofoten .
Photo: Kristin Folsland Olsen / Visitnorway.com
Hiking Værøy Lofoten .
Photo: Kristin Folsland Olsen / Visitnorway.com

Vergeet alleen je koekenpan niet!

Making pancakes with a view .
Photo: Fredrik Ahlsen/Maverix/Visit Norway
Flipping a pancake .
Photo: Christine Baglo/Visit Norway

Interessante tip: Doe het beslag in een fles. Zo kun je het niet alleen makkelijk en zonder knoeiboel meenemen, maar ook handig in de pan gieten.

Pancakes on a hike .
Photo: Marte Pettersen
Pancakes on a hike .
Photo: Marte Pettersen

Wil je een persoonlijker tintje aan het recept geven? Ga eens bosbessen plukken in het bos en maak je eigen bosbessenjam!

Blueberry picking in Trondheim .
Photo: Jarle Hagen
Blueberry picking in Trondheim .
Photo: Jarle Hagen

De koning van kos

Meer traditioneel Noors lekkers.

Recepten voor zoetekauwen

Probeer de Noorse manier van kos maar eens met wafels, zoete broodjes en andere soorten gebak en desserts.

Een voorproefje van Noorwegen

Doe inspiratie op over wat je er allemaal kunt beleven en proeven.

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven