There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
Strawberry – een bijzondere hotelketen
Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid
Thon Hotels – met een geweldig ontbijt
Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen
Classic Norway Hotels – van karakteristieke hotels tot authentieke vissershutten
Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie
DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen
Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen
Campcation – Boek je camping in heel Noorwegen met Campcation
Campanyon - Ontdek unieke overnachtingen in de natuur
Brim Explorer – stille tochten op het fjord met een elektrische catamaran
Stromma – sightseeën in de Noorse steden met de bus en met de boot
Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn
SJ NORD – het avontuur begint op de trein
Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus
NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen
Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië
AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring
Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur
Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen
Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen
Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'
Fjord Tours – het bedrijf achter Norway in a nutshell® - de meest populaire rondreis door Noorwegen
Authentic Scandinavia – reizen samengesteld door locals
Up Norway – luxe op maat door insiders
Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen
Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties
Booknordics.com – honderden avonturen, excursies en dagcruises in Noorwegen
Fjord Travel – duurzame meerdaagse tochten
Go Fjords – rondleidingen en activiteiten in heel Noorwegen
50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.
Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto
My Nordic Travel – stel zelf je reisschema op
Skivakanties in Rauland – ga lekker skiën in het mooie berggebied
{{title}} {{:price}} - {{!preprice}} Price: {{?}} {{preprice}} {{/}} {{price}} {{:postprice}}{{postprice}}{{/}} {{?:pricing}} - {{pricing}} {{/pricing}}
Lekker sappige elandburgers zijn altijd een feest - of het nou gewoon bij het avondeten of voor een speciale gelegenheid is.
Je kunt ze het hele jaar door in de supermarkt kopen, en ook in sommige delicatessenzaken, en ze zijn de perfecte snack voor onderweg!
Neem ze mee in je rugzak als je gaat wandelen en warm ze op boven het kampvuur.
De burgers op zich zijn prima, maar als je een volledige maaltijd wilt, doe er dan aardappelen en groenten bij.
Zo maak je zelf elandburgers thuis:
(voor 4 stuks)
500 g elandgehakt (gemalen elandvlees)
1 tl zout
1 el aardappelmeel
1 el tarwebloem
1 ei
1/2 tl peper
1/4 tl gemalen nootmuskaat
1 tl gedroogde tijm
200 ml kookroom
2 el margarine om in te bakken
1. Kneed het zout door het gehakt totdat je een stevige massa hebt. Kneed er het aardappelmeel, de tarwebloem en de specerijen door. Voeg het ei toe en kneed alles goed.
2. Doe er in twee keer de room bij en meng tussentijds alles goed.
3. Verdeel het mengsel in 8 balletjes en maak daar op een natte snijplank burgers van. Bak ze aan elke kant ca. 2 minuten totdat het vlees net gaar is.
4. Serveer de elandburgers bij het avondeten met groenten, gekookte aardappelen en bosbessenjam.
Je kunt ook hertenvlees/-gehakt gebruiken en hertenburgers maken. Een broodje met een warme burger met gebakken uitjes en salade is ook lekker, of je kunt een groot bord elandburgers samen met andere warme en koude (bij)gerechten als buffet serveren.
Smakelijk!
Bron: Matprat.no
Wil je het allerlekkerste elandvlees, koop het dan in de herfst als het in Noorwegen jachtseizoen is.
Je kunt ook elandvlees proeven in veel traditionele Noorse fjellstuer (berghutten) en kroer (cafés langs de weg).
Elandvlees is niet alleen lekker, het is ook een duurzamer alternatief voor rundvlees.
Bovendien hebben de dieren altijd in de vrije natuur geleefd, en Noorse jagers zijn getraind om tijdens het jagen onnodig lijden te voorkomen.
De populatie van elanden en herten neemt in Noorwegen toe, en er zijn er nog nooit zo veel geweest.
Wil je de indrukwekkende Noorse elanden met eigen ogen zien? Ga dan mee op elandsafari!
Kom meer te weten over Noorse elanden en waar je ze met eigen ogen kunt zien.
Doe inspiratie op over wat je er allemaal kunt beleven en proeven.
Terug naar boven