Kerstmis in Noorwegen

Kerst in Noorwegen is een waar lichtfestival met allerlei evenementen waar een heel seizoen aan specifieke rituelen en voorbereidingen aan vooraf gaat. De sneeuw en versieringen maken het magische plaatje compleet.

Een seizoen vol magie!

Het vieren en voorbereiden op de feestdagen begint al vroeg en dit valt meestal in het laatste weekend van november. De festiviteiten bestaan onder andere uit lichtjes en versieringen in de straten, het bakken van kerstkoekjes (minimaal zeven verschillende soorten), kerstinkopen doen en naar minstens één vrolijk kerstconcert gaan.

Kerstmis in Noorwegen is een heel seizoen vol warmte van open vuren, het geluid van vrolijke kinderen die in de sneeuw spelen en natuurlijk handgemaakte cadeaus op talloze kleine en grote kerstmarkten.

De Noorse steden zijn zeer populaire kerstbestemmingen geworden. Combineer kerstervaringen met prachtige kunst en musea in Oslo, rustige fjorden in Bergen, het noorderlicht in Tromsø en heerlijk eten in Trondheim.

Beste kerststeden

Doe kerstinkopen

Zoals in veel Europese landen hebben de meeste Noorse steden ook kerstmarkten.

In de stad Drøbak bij Oslo vind je het populaire Tregaardens Kersthuis, de enige permanente kerstwinkel van Scandinavië!

Niet ver van Oslo vind je Hadeland Glassverk waar je handgemaakt glas van lokale ambachtslieden kunt kopen.

Kerstmarkten
  • Woman shopping at Bakklandet in Trondheim in December
    Christmas shopping
    A woman attending Christmas in the old town, Gamlebyen, in Fredrikstad
    People walking in the snowy street during a Christmas market in Røros in Trøndelag, Norway

Wat eten Noren met Kerstmis

Wij Noren nemen onze kersttradities zeer ernstig. Hier zijn enkele van de vaakst voorkomende gerechten tijdens de kerstperiode.

Ribbe
Gebraden buikspek, gewoonlijk geserveerd met zuurkool en gekookte aardappelen, kerstworsten, gehaktballen en en bruine jus.

Pinnekjøtt
Gepekelde, gedroogde en soms gerookte lamsribbetjes.

Lutefisk
Stokvis die heeft liggen weken in water en loog (hoe vis vroeger bewaard werd) om die daarna te bakken in de oven.

Småkaker
De traditie schrijft voor dat er met Kerst zeven verschillende soorten kerstkoekjes op tafel moeten liggen en dat ze allemaal zelfgebakken moeten zijn.

Aquavit
Een sterke drank op basis van aardappelen gekruid met komijnzaad, anijs, dille, venkel en koriander.

Lees meer over de Noorse keuken en bekijk dan ons Noorse Kookboek maar eens.

Veel heerlijke restaurants serveren typisch Noorse kerstgerechten, vaak met lokale ingrediënten. De menu's bestaan meestal uit “ribbe” (varkensribbetjes), “pinnekjøtt” (lamsribbetjes)of kabeljauw in sommige delen van Noorwegen.

Ga in bakkerijen voor Noorse kerstkoekjes zoals “goro”, “krumkaker” of “berlinerkrans” en in supermarkten kun je een leuk doe-het-zelf pakket kopen om je eigen miniatuur peperkoekhuisje te bouwen.

Het maken van peperkoekhuisjes is erg populair, vooral in Bergen waar kleuterscholen, scholen, bedrijven en duizenden mensen hun steentje bijdragen om een peperkoekstad te maken. En dit gebeurt al elk jaar sinds de kerst van 1991!

Op kerstavond (24 december) komen de meeste Noren samen voor een traditionele maaltijd en het openen van de cadeautjes. Soms komt de Kerstman ook op bezoek.

Hoewel de Kerstman in Noorwegen al lang is ingeburgerd, hebben we ook Fjøsnissen, een klein kerstmanachtig wezen dat in de schuur woont. Vergeet niet om zijn lievelingsgerecht voor hem te maken! Het is een Noorse traditie om op kerstavond een kom nissegrøt, oftewel rijstepap, naar de schuur te brengen voor Fjøsnissen.

Al met al is het hele land een continu groot lichtfestival dat nog weken na oudejaarsavond blijft schijnen om die sprookjesachtige sfeer te behouden.

Christmas table at Hardangerfjord Hotel
Christmas lights and fireworks light up the city of Bergen, Fjord Norway

De tafel is gedekt voor kerst

Klaar om je buik vol te eten?
Bekijk de Noorse voedseltradities en andere recepten.

De smaak van kerst

Gelukkig Nieuwjaar!

Verleng het magische gevoel van de feestdagen en luid het nieuwe jaar in met je beste vrienden!

Oudejaarsavond in Noorwegen

Waarom Noren Kerstmis jul noemen

In het Noors heeft de term jul voor de feestdagen in december zijn oorsprong in het oude Noorse woord jól. Dit woord werd in de Noorse cultuur gebruikt om het midwinterfeest en de winterzonnewende te beschrijven. Soortgelijke woorden bestaan ook in andere talen, zoals yule in het Engels, joulu in het Fins, jõulud in het Ests en Julfest in het Duits.

De jul-feestdagen bestonden uit rituelen zoals juleblot, waarbij offers werden gebracht aan de goden om te zorgen voor een overvloedige oogst en bescherming tijdens de aankomende koude wintermaanden. Het was ook een tijd voor sociale bijeenkomsten, uitbundige feesten en het geven van cadeaus.

In de loop der tijd, met de komst van het christendom, versmolten de oude Noorse gebruiken geleidelijk met de christelijke kerstvieringen. Toch zijn veel van de oude tradities en symbolen bewaard gebleven in de moderne Noorse kerstvieringen.

Daarom eren de Noren, wanneer ze tegenwoordig jul vieren, zowel de christelijke als de oude Noorse tradities die samengesmolten zijn tot het unieke Noorse kerstfeest dat we nu kennen.

Maar het woord jul dateert eigenlijk van voor de kerstening van het land en hoewel we niet veel weten over hoe de oude heidenen feest vierden, weten we wel dat ze dieren offerden en alcohol dronken. Met andere woorden, hun rituelen verschilden niet zo heel veel van de onze.

Actieve kerstavonturen

Naast de vele kerstmarkten zijn er overal in het land een groot aantal kerstconcerten.

Verschillende hotels en restaurants blijven open, terwijl anderen gesloten zijn van 24 tot 26 december. En als je tijdens je verblijf de pistes op wilt, kies dan een hotel in de bergen of in de buurt van een skigebied en geniet van alle sneeuwactiviteiten.

Sneeuwactiviteiten
  • A couple at kicksled at Røros in Trøndelag, Norway.
    Three people riding a horse and sleigh at Røros a cold winter day
    The boy choir is singing Christmas songs in a church in Oslo, Norway
    Four people skiing downhill in sunrise at Norefjell ski resort, Eastern Norway

Bezoek een gezellige kerststad

  • Two girls strolling in the Christmas decorated streets in Tromsø
    De kerststad Tromsø
    Two women at the Christmas market in Oslo, Eastern Norway
    De kerststad Oslo
    Three girls walking between the Christmassy wooden houses in Bergen, Fjord Norway
    De kerststad Bergen
    The Christmas market in Trondheim seen from above, Trøndelag, Norway.
    De kerststad Trondheim

De smaak van kerst in Noorwegen

De Noorse kersttradities zijn even afwisselend als het land zelf. Hier volgen een aantal van de allerbeste Noorse kerstlekkernijen.

  • Norwegian gløgg in two glasses

    Recept: Gløgg uit het Fruitdorp

    Proef de heerlijke Noorse gløgg (glühwein) uit het Fruitdorp Gvarv in Telemark maar eens.
    Gingerbread with blue cheese

    Recept: Pepperkaker – Peperkoek met blauwe kaas

    Er is nooit een Noorse kerst zonder peperkoekjes. Eet ze met enkele van de beste, Noorse kazen ter wereld.
    Traditional Norwegian pickled herring in a glass jar.

    Recept: Julesild - Traditionele Noorse ingemaakte haring

    Probeer dit heerlijke recept voor traditionele Noorse ingemaakte haring - perfect voor kerst.
    People drinking hot chocolate.

    Recept: Varm sjokolade – Warme chocomel van Hotel Bristol

    Probeer de beroemde warme chocolademelk van Hotel Bristol maar eens!
    Cloudberry cream

    Recept: Multekrem - Kruipbramen met slagroom

    Romige, lekkere en traditionele kruipbramen met slagroom.
    Pork belly roast with traditional side dishes

    Recept: Ribbe – Kerstvarkensribbetjes

    Geserveerd met traditionele bijgerechten. Leer hoe je 'ribbe' maakt – één van de populairste Noorse gerechten op kerstavond.
    Pinnekjøtt on a plate.

    Recept: Pinnekjøtt

    Leer hoe je pinnekjøtt kunt klaarmaken, een traditionele Noorse kerstfavoriet!
    A serving of lutefisk with bacon and potatoes

    Recept: Lutefisk

    Probeer dit heerlijke recept voor lutefisk maar eens - één van de oudste Noorse kersttradities. Gemaakt met in loog geweekte stokvis en geserveerd met lekker spek, erwtenpuree en aardappelen. Smakelijk!
    The Norwegian Santa is getting a hold of the porridge, while children is excited in the background at Bygdøy, Eastern Norway

    Recept: Nissegrøt – Rijstepap zoals de Kerstman die het liefst eet

    Wat eet de Kerstman eigenlijk met kerst? De echte Noorse Kerstman is dol op rijstepap! Probeer voor een echte kersttraditie dit recept maar eens!

Ontdek meer

Plan je volgende kerstavontuur in Noorwegen

Christmas marked in Kristiansand, Southern Norway
De leukste Noorse kerstmarkten
Norwegian pinnekjøtt at Christmas eve
De smaak van kerst
Santa Claus and a girl at one of Norway’s top Christmas destinations, Savalen
De beste kerstbestemmingen
  • A woman attending Christmas in the old town, Gamlebyen, in Fredrikstad
    Proef de kerstsfeer in Noorwegen

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

  • Food - Brim Explorer
    Brim ExplorerStille fjordentochten op bekroonde elektrische catamarans in Oslo, Tromsø, Lofoten en Spitsbergen.
    Performancce Marketing
    CityboxModerne en betaalbare hotels op centrale locaties in Oslo, Bergen en Kristiansand.
    Blazerbu -  Norgesbooking
    NorgesbookingBoek uw perfecte verblijf in de fjorden, bergen en valleien van Noorwegen.
    Scandic Holmenkollen Park Hotel in Oslo, Eastern Norway
    Scandic HotelsErvaar de Noorse gastvrijheid op zijn best in meer dan 90 hotels verspreid over Noorwegen. Speciale aanbiedingen beschikbaar.
    The Thief - A lifestyle boutique hotel in Oslo
    StrawberryHotels met een unieke insteek! Profiteer van weekenddeals bij meer dan 100 hotels in Noorwegen.
    Standard Room -  Svolvær - Thon Hotel
    Thon Hotels ASHeerlijk ontbijt inbegrepen! Ervaar waar comfort en betaalbare tarieven bij onze 80 hotels in Noorwegen.
    Valevåg Camping
    CampcationBoek een campingverblijf op prachtige en unieke locaties in heel Noorwegen met Campcation.
    Hotell Refsnes Gods - fasade
    Classic Norway HotelsWanneer het hotel de bestemming is. Boek een nacht om niet te vergeten in een van de meest unieke en opvallende hotels van Noorwegen.
    Two people sitting in a sofa in Eagle Nest Eco Lodge in Eastern Norway
    50 Degrees North NordicKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
    Family in outdoor pool in winter at Radisson Blu mountain resort & residences in Trysil, Eastern Norway
    Radisson HotelsVoordelige aanbiedingen en comfortabele verblijven in de grote steden, luchthavens en skigebieden van Noorwegen.
    Hardangerfjord - Authentic Scandinavia
    Authentic ScandinaviaReizen samengesteld door locals. Onze op maat gemaakte tours passen bij elk type reiziger en budget.
    Lit-up tent in snow with colorful northern lights and mountains behind it
    Booknordics.comUnieke pakketreizen, avontuurlijke hotels, tours en activiteiten.
    Tourists wave at passing boat while sailing througha norwegian fjord
    Fjord ToursHet thuis van ‘Norway in a Nutshell’, de populairste tour van Noorwegen. Fjorden, bergen en adembenemende bestemmingen — allemaal in één reis!
    Eidfjord village - Go fjords
    Go FjordsBoek fantastische tours en ervaringen! We bieden tours in Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, de Noordkaap en op nog veel meer plekken.
    The Hurtigruten ship MS Nordkapp in Geirangerfjord in Fjord Norway
    HurtigrutenErvaar de mooiste zeereis ter wereld op een onvergetelijke cruise langs de prachtige Noorse kust.
    Skiing on finnmarksvidda
    Norrøna AdventureKies voor expedities en avontuurlijke vakanties met Norrøna Adventure. Wandel-, ski- en fietsreizen.
    Sykkeltur i Hardanger
    Discover NorwayKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway
    Norwegian HolidaysVoordelige pakketreizen met Norwegian. Boek uw vlucht, hotel en huurauto allemaal op één plek.
    Hop on hop off bus - Stromma
    StrömmaSightseeing per bus en boot op verschillende toeristische locaties en steden in Noorwegen.
    Hikers approaching a small wooden cabin with grass roof in mountainous landscape
    Up NorwayLuxe op maat, mogelijk gemaakt door plaatselijke experts. Wij combineren uw wensen met onze kennis en zorgen voor een onvergetelijke reis.
    Aurora borealis Tromso - Fjord Travel
    Fjord Travel NorwaySlaap in een ijshotel, achtervolg het noorderlicht en ontdek de magische fjorden. Boek nu uw tour!
    Woodward - Arctic Campers
    Arctic Campers ASBent u benieuwd naar het leven in een camper? Verken Noorwegen in comfort en stijl met onze slimme en knusse campers.
    Auto Europe
    Auto EuropeAltijd een fijne huurauto-ervaring. Zoek en vergelijk huurprijzen. Annuleren kan gratis tot 24 uur voor het ophaalmoment.
    Buss bilde - NOR-WAY
    NOR-WAY BussekspressGeniet van pittoresk uitzicht tijdens een comfortabel busreis naar de fjorden en tussen de steden in onze snelbussen.
    Raumabanen - SJ Nord
    SJ NordSJ NORD - het avontuur begint in de trein
    A bus driving along the coast in Norway, Vy express route vy146
    Vy expressOntdek Noorwegen met comfortabele snelbussen die u vervoeren tussen de grote steden, bergen en fjorden.
    Vy Train travelling on a scenic railway line between Bergen and Hønefoss, Norway
    Vy TrainDoorkruis het landschap op een trein tussen Oslo en Bergen op de Bergen-spoorweg en verken Oslo en omgeving.
    Van 4 - Cabin Campers
    Cabin CampersBeleef de roadtrip van uw leven met onze huizen op vier wielen.
    Malangen resort - My nordic travel
    My Nordic TravelKies uit doe-het-zelf-routes en pakketvakanties naar de allerbeste bestemmingen in Noorwegen.
    Campanyon - Arctic Dome Smiberget
    CampanyonUniek kamperen in de natuur. Boek een verblijf in een boomhut of glamping-tent of reserveer een staplaats voor uw camper.
    Airplane
    NorwegianNorwegian biedt goedkope vluchten in Noorwegen en directe vluchten vanaf meer dan 70 Europese luchthavens. Boek vluchten naar je bestemmingen via onze kalender met betaalbare tarieven.
    Elegant wooden hotel in mountain valley beneath snow-capped peaks.
    De HistoriskeBreng een onvergetelijk verblijf door in een van de unieke, authentieke historische hotels van Noorwegen. Geniet van eersteklas culinaire ervaringen en een ruim aanbod aan activiteiten.