BELANGRIJKE INFORMATIE over het coronavirus en de situatie in Noorwegen
Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway
Food and drink in Stavanger, Fjord Norway
Table tales - Food culture in Stavanger - NL.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

muteplay/pauseplay/pause

Eten en drinken in Stavanger

Stad met zowel zee- als Michelinsterren

Dankzij hun niet-aflatende jacht op de meest verse streekgerechten inspireren de twee Michelin-sterrenrestaurants RE-NAA en SabiOmakase andere plaatsen in de hele regio Stavanger om te genieten van een hapje en een drankje.

'We hebben er ons levenswerk van gemaakt om deze fantastische regio op je bord te presenteren', legt Sven Erik Renaa uit. Hij is chef-kok in zijn eigen restaurant – RE-NAA – dat hij samen met zijn vrouw, Torill, runt.

'Het grote voordeel van ons restaurant is dat alles ook echt uit de streek komt. Vis, schaal- en schelpdieren, groenten, wild, paddenstoelen,alles wat we nodig hebben is binnen een half uur verkrijgbaar', zegt Sven Erik, en Torill voegt toe:' Er zijn niet alleen wijnen met een uitgesproken smaak, hetzelfde geldt voor lamsvlees.'

Ook andere restaurants streven naar culinaire hoogtes van hetzelfde kaliber, zoals N.B. Sørensen Annen Etage, Hall Toll, Spiseriet, Tango Bar & Kjøkken, Gaffel & Karaffel en 26 North and Fish & Cow. Vertoef je liever in een brasserie-achtige sfeer met een meer bescheiden prijs, dan kun je terecht bij Renaa Matbaren en Renaa Express, Skagen, N.B. Sørensen 1e etage, Bølgen & Moi, Vågen op de Fisketorget vismarkt, Kitchen & Table, Bevaremegvel en Salza.

'Al is het centrum klein, het is echt stads en levendig. Straatkunst, hipster bars en cafés duiken overal op', zegt Sven Erik.

Plaatselijke producenten leverden ook delicatessen aan buitenlandse toprestaurants zoals het wereldberoemde restaurant Noma in Kopenhagen, Denemarken.

Op de verschillende culinaire evenementen is de toenemende interesse voor streekgerechten uit de regio Stavanger ook merkbaar. Gladmatfestivalen in juli is het grootste evenement, op de voet gevolgd door het Stavanger Vinfestival. In de nabijgelegen gemeente Hjelmeland is er een fruit- en zalmfestival, en Bryne viert een vrolijk feest ter ere van de lokale aardappelen.

'Stavanger heeft een rijke geschiedenis, en in het conservenmuseum leer je hoe gerookte sardines begin 19e eeuw over de hele wereld geëxporteerd werden', vertelt Sven Erik.

Hij vormt oude tradities graag om naar iets van hemzelf, iets hedendaags. Die insteek is terug te vinden in de aparte, nieuwe sfeer van (de regio) Stavanger.

'Ben je hier nog nooit geweest, dan is een bezoekje echt de moeite waard', moedigt Sven Erik aan.

Meer inspiratie is te vinden op de officiële website van Stavanger.

Food on a plate at Tango Bar & Kjøkken in Stavanger, Fjord Norwa
Tango Bar & Kjøkken in Stavanger.
Photo: Tango Bar & Kjøkken
Chefs at Norsk Frukt- og Laksefest in Stavanger, Fjord Norway
Het Noorse fruit- en zalmfestival in Stavanger.
Photo: Norsk Frukt- og Laksefest
Gladmat festival in Stavanger, Fjord Norway
Gladmat in Stavanger.
Photo: Gladmat
Restaurant Gaffel & karaffel in Stavanger, Fjord Norway
Gaffel & karaffel in Stavanger.
Photo: Gaffel & karaffel
A clamshell with seafood at the restaurant Fish & Cow in Stavanger, Fjord Norway
Fish & Cow in Stavanger.
Photo: Fish & Cow

Lekker tafelen en restaurants met Michelinsterren in Stavanger

In Stavanger zijn er de laatste jaren steeds meer bevlogen chef-koks bijgekomen die streekgerechten naar ongekende hoogtes brengen en je de culinaire ervaring van je leven zullen bezorgen.

In Stavanger vind je de lekkerste vis, schaal- en schelpdieren

Stavanger is meer dan alleen een stad aan zee. Haar drukke straten met mooie bruggenhoofden in de zee maken dit de plaats bij uitstek voor vis, schaal- en schelpdieren.

Trek in een hamburger of een andere simpele maaltijd?

Ook op dat gebied slaagt deze stad op hoog culinair niveau erin om een heerlijke, simpele maaltijd te serveren tegen een eerlijke prijs. In en rond het stadscentrum zijn er meerdere gezellige eetgelegenheden.

Plekjes in Stavanger om iets te drinken

Gelukkig worden de plekjes in Stavanger waar je een drankje kunt nuttigen ook bezocht door de lokale bevolking. Zoek gewoon een plek waar het gezellig druk is.

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

Meer weten?

Filter je zoekopdracht en bekijk de onderstaande aanbiedingen.
Meer inspiratie is te vinden op de officiële website van Stavanger.

×
  • Filters
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol
    • Show More
    • No available filters
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
TripAdvisor Symbol
  • Show More
  • No available filters
  • Show More
  • No available filters
Clear Filters
Back To Top

Lees meer

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven