Stavanger is uitgegroeid tot een toonaangevende Noordse culinaire bestemming, waar haute cuisine samenkomt met lokale charme en het koken met ingrediënten uit de nabijgelegen fjorden, boerderijen en de Noordzee.
Het stel achter het met een Michelinster bekroonde restaurant RE-NAA in Stavanger heeft het hun missie gemaakt om je met elk gerecht te laten ontdekken hoe fantastisch deze regio is. “Alles wat we nodig hebben, vind je binnen een halfuur rijden,” legt Sven Erik Renaa uit. De Noorse chef runt RE-NAA samen met zijn vrouw Torill. Zij heeft ook een grote liefde voor lokale ingrediënten en vertelt: “Net zoals bij wijn bestaat er voor lamsvlees ook een terroir.”
Een aantal toprestaurants in Stavanger streven naar vergelijkbare culinaire successen. Onder hen is Sabi Omakase, het eerste sushirestaurant in Noorwegen dat een Michelinster verdiende.
De stad heeft ook een bloeiende culinaire wereld met tal van specialiteitscafés en cocktailbars, terwijl het jaarlijkse foodfestival Gladmatfestivalen de beste smaken van de regio in de schijnwerpers zet.
Zorg dat je alles proeft met deze onmisbare tips over waar je heen moet en wat je kunt eten tijdens je reis!
Michelinrestaurants en andere culinaire hoogtepunten
De gepassioneerde chefs van Stavanger tillen lokale gerechten naar ongekende hoogten en creëren culinaire ervaringen die je nergens anders tegenkomt.
Van zee tot kust
De ligging van Stavanger aan zee is uniek, net zoals de liefde voor vis en zeevruchten.
Welkom liefhebbers van vlees
In Stavanger halen vleesliefhebbers hun hart op. Chefs werken nauw samen met lokale boerderijen om de mooiste stukken vlees te bereiden.
Maaltijden met uitzicht
In Stavanger geniet je van heerlijk eten met adembenemende uitzichten, van het bruisende stadsleven en uitgestrekte stranden tot fjorden, havens, heuvels en nog veel meer.
Hotelrestaurantants
...met dat beetje extra! Open voor hotelgasten en bezoekers die op zoek zijn naar een onvergetelijke maaltijd.
Internationale gerechten en streetfood
Proef verrassende smaken en lekkernijen van over de hele wereld.
Geniet van een drankje
Volg het geluid van mensen en gelach en geniet van een lekker drankje in hippe koffiebars en levendige cocktaillounges.
Traditionele gerechten
Proef lokale tradities en heerlijke smaken bij deze toprestaurants.
Gezinsvriendelijke locaties
Ontspan en geniet samen van heerlijk eten, met menu’s voor zowel grote als kleine trek.
