Dynamic Variation:
Offers
Choose Language
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway
Noraker gård, Valdres
Norsk rakfiskfestival, Valdres.
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com


muteplay/pauseplay/pause
Campaign
Course
Event
Partner
Media
Meetings
Travel Trade
Ad

Culinaire festivals

Culinaire festivals zijn bij uitstek geschikt om in één dag uiteenlopende soorten eten te proeven. Stel jezelf – en je smaakpapillen – open voor nieuwe ervaringen en laat je leiden door je maag.

Maak kennis met de chefs en de lokale foodies

In recente jaren zijn culinaire festivals een populair fenomeen geworden in Noorwegen, waar de bevolking altijd al graag naar buiten ging om te eten en te drinken.

De term ‘lokale gerechten’ houdt hier meestal in dat de ingrediënten afkomstig zijn uit hetzelfde gebied als waar je ze opeet.

Het overgrote deel van de festivals vindt plaats in de zomer, veelal in de nazomer of vroege herfst. Bekijk de festival- en evenementenkalender voor een overzicht van alle culinaire evenementen in Noorwegen.

Vind een festival bij jou in de buurt

Culinaire festivals in Noorwegen
We celebrate that the apples are ripe at the horticultural museum. There will be free tastings, quiz, sale of apples and jam, and more. Free entrance! Read more
Apple Festival / Norwegian Museum of Horticulture
Major festival in the historic town of Brevik in honour of bacaalo - a traditional dish made with dried and salted cod.  Brevik seamen's… Read more
Bacalao festival
Norways largest beer festival with more than 40 Norwegian breweries gathered at the Bergenhus Fortress! Read more
Bergen Beer Festival
Welcome to Norway's biggest Local Food Festival! Meet the producers, buy high quality local products and get inspired by great food experiences! At… Read more
Bergen Matfestival - food festival
Welcome to "Den lille Madfesten" – a celebration of local food and drink – at the marketplace in Grimstad… Read more
Den lille Madfesten
It all started with a simple fishing contest and a dance party in "Grendahuset" a Saturday during the summer in 1980. People thrived and… Read more
Fish festival 2017 in Bessaker
Food and beer festival in Kristiansand. The guys behind the big sucess of Palemsus beachparty and the Kristiansand beerfestival have joined forces to… Read more
Food and beer festival "Duggfrisk" in Kristiansand
Scandinavia's biggest food festival!  Gladmat first appeared in the Matfylket Rogaland network, which saw the need to share some of what the… Read more
Gladmat 2018
Verkoop van traditioneel , lokaal eten en kookworkshops Read more
Hardanger eetcultuur festival
Welcome to this food and agriculture festival in Hamar. A festival for the whole family with exhibitors that offers food, drink and activities for the… Read more
Midt i matfatet
The Norwegian Rakfisk Festival aims to focus on Norwegian food traditions, especially «rakfisk», which is semi-fermented trout. The festival draws… Read more
Norsk Rakfiskfestival
The Norwegian Fruit and Salmon Festival is being held in Hjelmeland in Ryfylke. The festival focuses on the fruit and berry traditions, and salmon… Read more
Norwegian Fruit and Salmon Festival, Hjelmeland
Norwegian Salmon festival is a popular festival in Surnadal and there is several activities to join, like: Salmon fishing in the great Surna, fishing… Read more
Norwegian Salmon festival
Apotekergaarden invites you to Oktoberfest. Live music, good food and beer. Date: October 13th. TBA. Read more
Oktoberfest on Aptekergaarden
Welcome to the Oktoberfest in Stryn! As usual with the vorspiel on Friday afternoon/evening/night, and the big celebration all day Saturday with… Read more
Oktoberfest Stryn
The annual Shellfish Festival in Mandal, Norway's most southern town, is well worth a visit. Read more
Skalldyrfestivalen in Mandal
Sola Smaksfest offers delicious taste from food producers in Sola.  22  stalls/ foodtrucks are selling dishes made of food produced in Sola.… Read more
Sola Smaksfest (taste fest)
Welcome to a festival for all who are interested in wine! September 28th - October 1st 2017 Stetten Wine Festival offers wine tasting and courses both… Read more
Stetten 2018
Sour & Bitter is a festival that has existed since 2016, and has since focused on yeast and hops driven beer that gives your taste buds something to… Read more
Sur & Bitter Craft Beer Festival
Every year the Klipfish Festival takes place in Kristiansund. Dancing and concerts, various competitions, and perhaps the highlight for those loving… Read more
The Klipfish Festival
Tomato Festival is a tradition of the cultural life in Finnøy. Tomatoes are an integral part of Finnøy’s economy, so of course… Read more
The tomato festival 2018
Members of the Cooks' Guild of Haugesund lay the longest herring table in the world. It stretches for two blocks down Haugesund's main street and over… Read more
The worlds longest Herring table
The Trout festival in Moi, South in Rogaland. For more information, please visit us: www.aurefestivalen.no Or Facebook. "Aurefestivalen" Read more
Trout festival
Trøndelag Food and Brewery Festival is Norway largest local food festival, featuring a wide range of food stalls, culinary courses and… Read more
Trøndelag Food and Brewery Festival 2-4 August
"VinHøst" is a small festival in Kristiansand where everyone can taste, enjoy and learn something about wine. The various restaurants… Read more
VinHøst - Wine festival in Kristiansand
Click to activate
Select
    Show Details
    Click to activate

      Voer voor foodies: wegwijzer naar de top 5 festivals in Noorwegen

      “Ik geloof dat er verschillende redenen zijn voor de groeiende belangstelling voor eten, en dan voornamelijk lokale gerechten. Steeds meer mensen willen weten wat ze eten. We willen kwaliteitsproducten en tegelijkertijd de oorsprong en de geschiedenis kennen van de voedingswaren die we kopen. We reizen meer, dus we ontdekken nieuwe regio's en culturen. En uit dat alles ontstaat een interesse in lokale specialiteiten”, zegt Aslaug Rustad, de CEO van Oi! Trøndersk Mat og Drikke.

      Rustad woont en werkt in Trøndelag, dat bekend staat als de belangrijkste culinaire regio in Noorwegen. Ze werkt dagelijks met lokale producenten en heeft in haar carrière al vele culinaire festivals bezocht. Haar top vijf aanbevelingen lees je hieronder.

    1. Trøndelag voedselfestival

    2. 'Mijn persoonlijke favoriet met meer dan 150 kraampjes. In hartje Trondheim.'

    3. Gladmat, Stavanger

    4. 'Hier, bij één van de toonaangevende voedselfestivals in Scandinavië, kun je eten van over de hele wereld proeven.'

    5. Matstreif voedselfestival, Oslo

    6. 'Bij Matstreif, het grootste culinaire festival van Noorwegen, kun je Noorse specialiteiten uit het hele land proeven.'

    7. Bergen voedselfestival

    8. 'Producenten van Fjord-Noorwegen verkopen hun producten in een charmante omgeving.'

    9. Het Noorse Rakfisk Festival, Fagernes

    10. 'Ik ben gek op deels gegiste forel, dus dit festival is voor mij een stukje hemel op aarde.'

      Waarom culinaire festivals

      De historie
      Je hoort weleens dat culinaire festivals al zo lang bestaan als we producten oogsten uit te natuur.

      Herhaling
      Veel van de grotere culinaire festivals komen jaarlijks terug om zo respect te creëren voor de waarden die ze uitdragen.

      Viering
      Een culinair festival kan makkelijk worden verward met een groot feest. Dat is prima, zolang de focus maar op het eten blijft. Een goed gepland culinair festival promoot ook relevante dranken. Er zijn festivals die volledig zijn gewijd aan vloeibare heerlijkheden.

      De toekomst
      Toenemend bewustzijn over lokale gerechten en verse ingrediënten geven culinaire festivals een gezonde boost.

    Komende culinaire evenementen

    Je hoeft niet te wachten tot je hier bent om te bepalen wat je zou willen doen. Filter je zoekopdracht en bekijk de aanbiedingen hieronder.

    Your Recently Viewed Pages

    Terug naar boven

    Ad
    Ad
    Ad