CULINAIRE FESTIVALS IN NOORWEGEN

3. Het Matstreif foodfestival in Oslo

'Op Matstreif, het grootste foodfestival van Noorwegen, kun je heerlijke specialiteiten uit het hele land proeven'.

Het Matstreif festival wordt meestal gehouden in september op het Rådhusplassen in Oslo. Hier pronken lokale producenten van eten en drinken met hun beste baksels en brouwsels.

4. Het Bergen foodfestival

'Hier ontmoeten producenten uit Fjord-Noorwegen elkaar en verkopen hun eigen producten in een charmante omgeving'.

Bezoek het Bergen foodfestival begin september in Bergen en maak kennis met de fantastische smaken van Fjord-Noorwegen. Hier ontmoet je niet alleen plaatselijke producenten van cider en etenswaren, maar ook getalenteerde koks.

5. Het Norsk rakfiskfestival in Fagernes

'Ik ben dol op deels gegiste forel, dus voor mij is dit festival echt een stukje hemel op aarde'.

Het Norsk rakfiskfestival wordt begin november gehouden in Valdres en is meer dan zomaar een foodfestival. Je kunt er genieten van livemuziek, je tegoed doen aan voortreffelijke lokale etenswaren, Noorse tradities leren kennen en natuurlijk ook plezier beleven.

6. Cider- en fruitfestivals

Meerdere festivals in het hele land staan in het teken van heerlijke, in Noorwegen geproduceerde dranken. Zo is er bijvoorbeeld het Hardanger International Ciderfest waar je kunt deelnemen aan workshops, op cidersafari gaan en nog veel meer.

Het Noorse appelfestival in Telemark wordt elk jaar gehouden op de laatste zaterdag van september en is hartstikke leuk voor zowel bezoekers als locals. Er zijn wandelingen, tentoonstellingen, concerten, kerkdiensten, bloemdecoraties, kraampjes met boerderijproducten en nog veel meer.

7. Skalldyrfestivalen, Mandal

Skalldyrfestivalen in Mandal is een festival dat helemaal in het teken staat van schelpdieren. Het heeft een lange geschiedenis en is, 30 jaar nadat het voor het eerst werd gehouden, nog volop in ontwikkeling.

Het festival wordt elk jaar in het tweede weekend van augustus gehouden. In de stad zijn er pop-up restaurants, entertainment, concerten, kermissen, kookworkshops voor kinderen, het wereldkampioenschap garnalen pellen, streetfood, straatmuzikanten, markten met leuke kraampjes, fantastische winkels die laat open zijn en nog veel meer!