RECEPT:
De overheerlijke appeltaart van Kari

Bereiding

1. Meng de boter en de suiker totdat het mengsel licht en luchtig is. Voeg dan de eierdooiers en het citroensap toe. 
2. Zeef de bloem samen met het bakpoeder en voeg geleidelijk de melk aan het mengsel toe.  
3. Schep er voorzichtig de drie stijfgeklopte eiwitten doorheen. 
4. Giet het beslag in een goed ingevette springvorm van 26 cm.
5. Snijd de appels in partjes en verwijder het klokhuis. Leg de partjes op het beslag en bestrooi ze naar smaak met suiker en kaneel.
6. Bak de taart 55-60 minuten op 200°C.