Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Hotels

    Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid

    Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen

    Thon Hotels – met een geweldig ontbijt

    Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen

    Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie

  • Reizen in Noorwegen

    Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn

    SJ NORD – het avontuur begint op de trein

    Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus

    NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen

    DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2021

    AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring

    Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur

    Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen

    Nordic Campers - de beste manier om Noorwegen te zien!

    Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen

    Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië

  • Tours en rondtochten

    Authentic Scandinavia – spannende tochten door Noorwegen

    Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties

    Up Norway – reizen op maat

    Brim Explorer: – stille tochten op het fjord met een elektrische catamaran

    Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'

    Fjord Tours – ervaar Norway in a nutshell® met één ticket

    Fjord Travel: – duurzame meerdaagse tochten

    Go Fjords - rondleidingen en activiteiten in heel Noorwegen

    50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.

    Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen

    Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto

    Secret Atlas – de authentieke manier om Spitsbergen te verkennen

    Stromma – sightseeing, uitstapjes en activiteiten met de bus, boot en trein

    Booknordics.com – tours en activiteiten, safari's, daguitstapjes, expedities, blokhutten en avontuurlijke verblijven

  • Blokhutten en vakantiehuizen

    DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen

    Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen

  • Alpine skigebieden

    Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door

  • Offers

Search
or search all of Norway

RECEPT:

Boller
Noorse zoete broodjes

Sweet wheat buns .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no
Sweet wheat buns .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no

Noren houden van heerlijk donzige, zoete broodjes die ze boller noemen.

In Noorwegen vind je ze op bijna elke hoek: in bakkerijen, cafés, winkels en zelfs benzinestations!

Sweet wheat buns .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no
Sweet wheat buns .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no

Een populaire plek die bekend staat om zijn heerlijke, zelfgemaakte broodjes is de Bakkerij Lom. Zorg ervoor dat je langs deze beroemde bakkerij komt als je de Gudbrandsdalen-vallei bent.

Bakery in Lom .
Photo: Tina Stafrèn / Visitnorway.com
Bakery in Lom .
Photo: Tina Stafrèn / Visitnorway.com

Of probeer een basisrecept voor een zoet gistdeeg om deze fantastische traktatie thuis te maken!

Of waarom ben je niet creatief en voeg je rozijnen, bessen of misschien wat vanillevla toe? Dit recept kan worden gebruikt als basis voor een breed scala aan heerlijke zoete broodjes.

Berry buns .
Photo: Elisabeth Storaker / Making Waves
Berry buns .
Photo: Elisabeth Storaker / Making Waves

Boller

Methode

Meng bloem, suiker, bakpoeder, kardemom en zout in een grote mengkom.

Smelt de boter in een steelpan op een laag vuur en voeg al roerend geleidelijk de melk toe. Haal van het vuur en laat het mengsel wat afkoelen, tot het lauw is. Giet het vloeibare mengsel over de droge gist en roer tot de gist volledig is opgelost.

Giet het vloeibare mengsel bij het bloemmengsel en klop tot een glad beslag. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten (op middelmatige snelheid als je een keukenmachine gebruikt) tot je een mooi gelijkmatig, elastisch deeg hebt. Dek de kom af met een handdoek en laat het deeg een uur rijzen tot het in omvang verdubbeld is. Voeg rozijnen of chocoladeschilfers toe als je wilt.

Kneed het deeg een paar keer met de hand op een met bloem bestrooid oppervlak tot het glad is. Verdeel het in vier gelijke stukken en snijd elk stuk in vier of vijf. Rol elk stuk tussen je handpalmen tot een balletje en leg ze op een bakplaat.

Dek de broodjes af met een handdoek en laat ze nog 10-15 minuten rijzen.

Verwarm de oven voor op 220 °C en bak 12 à 14 minuten goudbruin. Geniet van de broodjes terwijl ze nog warm zijn!

Voeg boter, suiker en heel veel kaneel toe aan het recept, en voila: kaneelbroodjes!

Cinnamon buns .
Photo: Mari Svenningsen / Matprat.no
Cinnamon buns .
Photo: Mari Svenningsen / Matprat.no

Of probeer een skolebolle te maken (hier op de foto). Je hebt zoveel opties!

Laat je inspireren en leer meer over deze zeer verslavende boller.

Skolebrød .
Photo: Esten Borgos / Matprat.no
Skolebrød .
Photo: Esten Borgos / Matprat.no

Laat je inspireren

Vind meer heerlijke dingen om te proeven.

Recepten voor zoetekauwen

Probeer de Noorse manier van kos maar eens met wafels, zoete broodjes en andere soorten gebak en desserts.

Een voorproefje van Noorwegen

Doe inspiratie op over wat je er allemaal kunt beleven en proeven.

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven