Luister naar het gerinkel van de bellen wanneer de geiten komen aanrennen, maak kennis met een barista die ook melkmeisje is en ervaar oude tradities in een zomerboerderij in de Noorse bergen. Hun cafés bieden heerlijke lekkernijen zoals versgekarnde boter, kaas, pap gemaakt van zure room en karamelbonbons van geitenmelk.
Bezoek een
Noorse zomerboerderij
in de bergen
Mèèh!
Op een Noorse boerderij in de bergen maak je vast wat nieuwe vrienden.
Eeuwenlang hebben deze zomerweiden, of setre zoals de Noren ze noemen, deel uitgemaakt van de Noorse landbouw.
Tegenwoordig zijn veel van deze boerderijen open voor bezoekers en bieden ze authentieke en leuke boerderijervaringen voor het hele gezin op de meest verbazingwekkende locaties.
Ontmoet schattige boerderijdieren en proef lokale kaas, versgebakken lekkernijen en zelfgemaakte maaltijden in een boerderijcafé!
Hoe fijn is het niet om schattige geitenlammetjes te knuffelen, van de verse berglucht te genieten, van traditioneel eten te genieten, en dat alles in een omgeving die uit een sprookje lijkt te komen.
Eeuwen lang waren de zomerweiden in de bergen van vitaal belang voor de Noorse landbouw. Over het hele land waren er meer dan 100.000 bergboerderijen te vinden.
’De zomerse bergweiden zorgden ervoor dat landbouwers optimaal van het wilde weiland gebruik konden maken. Het was zelfs gebruikelijk om meer dan één bergboerderij te hebben,’ zegt Bernt Bucher-Johannessen. Hij is de manager van HANEN, een organisatie die plattelandstoerisme in Noorwegen wil promoten.
Tijdens de zomer beheerden de melkveehouders de bergweiden. Ze molken koeien en geiten, maakten kaas, gekarnde boter en zorgden voor de dieren. De melk werd in de regio verdeeld zodat anderen ook verschillende producten konden maken, zoals kaas, boter, zure room en ’prim’, een zachte smeerkaas.
Vandaag zijn er in Noorwegen ongeveer 700 bergboerderijen die authentieke en leuke boerderijactiviteiten aanbieden voor zowel kinderen als volwassenen.
’Bezoek je een bergboerderij in de zomer, dan kom je dichtbij de dieren, zie je waar boter en kaas vandaan komen en kun je genieten van traditionele bergkost zoals ”rømmegrøt” (pap van zure room), platbrood en gepekeld vlees,’ legt Bucher-Johannessen uit.
Op sommige plekken kun je ook helpen bij het melken en voederen van de dieren, leer je hoe je kaas maakt en kun je meedoen met leuke activiteiten zoals paardrijden en ’melkespannkasting’, een wedstrijd om te zien wie een melkbus het verst kan gooien. Veel bergboerderijen hebben ook overnachtingsmogelijkheden, een café en een klein winkeltje.
’Een boerderijbezoek is perfect voor wandelaars die heerlijk eten willen na een lange dag in de bergen, maar ook voor grootouders die een fijne tijd met hun kleinkinderen willen beleven,’ zegt Bucher-Johannessen.
Hier raadt hij enkele van de meest panoramische bergboerderijen in Noorwegen aan.
Herdalssetra
Norddal in Sunnmøre, Fjord-Noorwegen
De prachtige bergboerderij Herdalssetra draait al meer dan 300 jaar onafgebroken op volle toeren. Ze bestaat uit 35 kleine en grote hoeves en er zijn 400 dieren. Ze produceren witte en bruine kaas en ook karamelbonbons gemaakt van geitenmelk. In de zomer serveren de cafés traditioneel eten zoals pap van zure room en gepekeld vlees.
Ervaringen in de buurt: Herdalssetra ligt vlakbij de berg Hereggja (1.557 meter boven de zeespiegel). Je kun ook meegaan op een twee uur durende wandeling naar het natuurreservaat Kallskaret, dat bekend staat om zijn unieke geologie. Breng een nacht door bij het hotel Petrines Gjestgiveri in het pittoreske fjorddorpje Norddal en proef hun bekende geitenburger. Vind meer activiteiten in Sunnmøre en de regio Geirangerfjord.
Norddal
Herdalssetra
Brimi Sæter
Lom in Jotunheimen, Oost-Noorwegen
Bij Brimi Sæter in de bergen van Jotunheimen staan er het hele gezin spannende boerderijactiviteiten te wachten. Bekijk hoe ze hun bekroonde kazen produceren, aai de schattige dieren en probeer het heerlijke eten in hun gezellige café. Je kunt ook heel wat van hun lekkernijen kopen. De boerderij biedt ook accommodatie aan in hoeves en lavvo’s (tenten) en er zijn ook slaapvertrekken op zolder (die gezelliger zijn dan ze klinken).
Ervaringen in de buurt: Brimi sæter is een uitstekende uitvalsbasis als je wilt gaan wandelen over de bergkam Besseggen, of de bergen Galdhøpiggen of Glittertind wilt beklimmen. De bergboerderij ligt een kort ritje verwijderd van het dorpje Lom, waar je het Noorse Bergcentrum, de staafkerk en ook de beroemde bakkerij Bakeriet i Lom kunt bezoeken! Vind meer activiteiten in Jotunheimen.
Renndølsetra
Sunndal in Noordwest, Fjord-Noorwegen
Al elke zomer sinds 1740 brengt de familie Opdøl hun dieren naar Renndølsetra in de Innerdalen-vallei. Net als de voorgaande generaties maken ze nog steeds zure room, yoghurt en boter van koeienmelk. De idyllische en traditionele bergboerderij heeft zes gastenkamers en kan totaal 26 personen ontvangen. In het café kun je smullen van verse wafels of een traditionele maaltijd proeven die gemaakt is van de boerderijproducten en van vis of vlees uit de regio.
Ervaringen in de buurt: Renndølsetra ligt in Innerdalen, dat bekend staat als één van de mooiste valleien van Noorwegen. Bewonder de beroemde berg Blåfjell vanop afstand of wandel tot boven. Vind meer activiteiten in Noordwest.
Håvardsrud Seterliv
Tinn in Telemark, Oost-Noorwegen
Håvardsrud Seterliv is een traditionele bergweide in de Skirvedalen-vallei. Je vindt er boerderijverblijven, activiteiten en lekker eten. Help de dieren naar hun nieuwe graasweide, waag je aan paardrijden, voeder de dieren of melk de koeien. Of misschien wil je wel te weten komen wat het geheim is achter boter karnen? De winkel verkoopt milieuvriendelijke producten van de boerderij en de regio.
Ervaringen in de buurt: Håvardsrud Seterliv ligt op 45 minuten autorijden van Rjukan. Hier kun je over gemarkeerde paden wandelen, de Krossobanen-kabelbaan nemen en meer te weten komen over de sabotagemissies die hier tijdens de Tweede Wereldoorlog plaats vonden. Vind meer activiteiten in Telemark.
Tinn Austbygd
Håvardsrud Saeter
Fagerdalen Støl
Hol in Hallingdal, Oost-Noorwegen
De bergboerderij Fagerdalen støl ligt in Hallingdal en behoort al meer dan 300 jaar tot dezelfde familie. De boerderij is elke zomer volledig operationeel en de producten die ze hier kweken of maken worden geserveerd of verkocht in het boerderijcafé. Probeer traditionele voeding zoals pap van zure room of kaas, voor je de schattige dieren een bezoekje brengt.
Ervaringen in de buurt: Fagerdalen støl ligt tussen Bergsjø en Hoved en is de geschikte uitvalsbasis voor fietstochten in de regio. Het is ook de perfecte startplek voor wie twee van de mooiste bergtoppen van Hallingdal wil beklimmen, Hallingskarvet en Reinsskarvet. Vind meer activiteiten in Hallingdal.
Olestølen
Valdres, Oost-Noorwegen
In de panoramische omgeving langs het Olevatn-meer in Valdres, zo’n 15 minuten ten zuidoosten van Beitostølen en 40 minuten ten noorden van Fagernes vind je de bergboerderij Olestølen. Hier wordt de geitenmelk geraffineerd in de ’microkaasfabriek’ en omgetoverd tot de heerlijkste kaas, wit of bruin, feta of andere geitenkaas. De bruine kaas wordt gekookt in een gietijzeren pan en met de hand geroerd. De boerderij heeft ook heel wat dieren, zoals paarden, varkens, eenden en katten, en de boerderijwinkel verkoopt ook plaatselijk handwerk.
Ervaringen in de buurt: de populaire wandel- en skibestemming Beitostølen ligt maar een kort autoritje. In de zomer kun je je wagen aan een hondensledetocht (op wielen), peddelen, of packraften. Ontdek meer activiteiten in Valdres en plan een verrukkelijke roadtrip door de hele regio.
SkammesteinOlestølen Mikroysteri
Kalven Seter
Vågå in Gudbrandsdalen, Oost-Noorwegen
Kalven seter ligt bij het Lemonsjøen-meer, niet zo ver van de bergen van Jotunheimen. De boerderij heeft acht huizen die dateren uit de 19e en 20e eeuw en waarschijnlijk ook de meest unieke koffiebar van Noorwegen. In de oude zitkamer heeft het melkmeisje allerlei lekkers in de aanbieding, van espresso met melk van de boerderij tot smoothies en warme wafels.
Op het erf kun je met hoefijzers of melkbussen gooien, of je wagen aan boogschieten of paardrijden. De boerderij organiseert ook concerten en tentoonstellingen.
Ervaringen in de buurt: Kalven seter is een uitstekende uitvalsbasis voor avonturen in de bergen van Jotunheimen, zowel te voet als met de fiets. In het dorpscentrum van Vågå kun je in de voetsporen van Munch treden en de oude kerk bezoeken die dateert uit de 12e eeuw. Vind meer activiteiten in de Gudbrandsdalen-vallei.
Selstali Seter
Tinn in Telemark, Oost-Noorwegen
De bergboerderij Selstadli Seter ligt aan de voet van de berg Gaustatoppen. Hier lopen koeien, kalveren en lammetjes vrij rond en genieten ze van de vredige omgeving. Met de koeienmelk worden allerlei producten gemaakt, van boter en zure room tot hoevekazen.
Selstali serveert in de zomer overdag eten en heeft twee houten hutten te huur. Zelfs de jongste van het gezin kunnen helpen bij het melken en voederen van de koeien.
Ervaringen in de buurt: Selstali Selstali is de perfecte plek voor wie naar de top van de berg Gaustatoppen wil wandelen. Deze berg wordt door onder andere Lonely Planet tot de mooiste pieken van Noorwegen gerekend. Op een heldere dag kun je vanaf de top bijna één zesde van het Noorse vasteland zien. Je kunt ook gaan peddelen in één van de meren in de regio. Vind meer activiteiten in Telemark.
Rjukan
Selstali Seter
Norway is packed with memorable accommodation. Spend the night in a luxurious manor house or at one of the country’s unique accommodation options, or let Up Norway tailor your entire journey.
Meer bergboerderijen
Waar wil je eerst naartoe?
BoekenHolHol Cheese Factory / Prestholt Goat Cheese
Prestholt Geitost is located at 1242 meters above sea level near Hallingskarvet, partially within Hallingskarvet National Park. Established in 1980, the family business started producing Ekte Geitost in 1990 at their newly purchased mountain farm, Prestholt. Today, they have expanded their production to include goat meat, goat salami, caramel, and chocolates at their home farm, Rudningen in Hol. The cheese dairy has moved to the former Joker grocery store in Hol town center. Hol Ysteri and local food store is located in Hol town center, offering an up-close view of cheese production and aging. It is part of the Prestholt Geitost family business, known for producing world-class cheese. The local food store features cheeses from across the Ostebygda region as well as imported varieties. You can also purchase goat meat here. Hol Ysteri shares a building with the rural bistro, Stundo. A nica and easy tour on bike in the area is around Holsfjorden, there is a whole year round walk from the centre up to the diffrent farms. They are members and active participants in the Bondens marked in Oslo and Drammen, as well as Bondens Torg in Kongsberg. The 3rd generation of cheese makers now runs the farm, mountain pasture, and production, with the 4th generation helping out. A popular hiking suggestion near Prestholtseter is the famous Sherpa stairs. It's a easier, scenic loop with fewer elevation changes. There's a toll road up to Prestholtseter near Hallingskarvet; pay on p-norge.no within 48 hours. Leave your car and use an (electric) bike to ride up the mountain. Prestholt Geitost has been producing cheese since the 1920s at Prestholtstølen, located at 1242 meters above sea level at the foot of Hallingskarvet. The Stenberg family moved to Rudningen farm in 1989 and began operating a mountain pasture and cheese production the following year. Today, they have around 250 dairy goats that move to the mountains in summer. The brown cheese is made at Prestholt, while the rest of the high-quality goat milk is transported to Tim Reidar at Hol Ysteri where 11 types of white cheese are produced, six of which carry the Prestholt Geitost logo. Prestholt Geitost is a traditional full-fat brown goat cheese with roots from Osterøy on the west coast. It is made from fresh goat milk in summer at Prestholtstølen and in winter at Hol Ysteri. Award-winning cheese, Prestholt Geitost is notable for its rich flavor. Leirgrøv Naturell is a white goat cheese with reduced lactose, named after the Leirgrøv mountain pasture where it's made. It matures for 6 months to 2 years, developing a mild, mineral taste. Leirgrøv 1242 is a stronger version made only in summer with summer milk, known for its herb and flower notes. Text: Geilo.com
ÅlTrettestølane en Nystølane Ål in Hallingdal
Trettestølane and Nystølane belongs together as one mountain farm, and has done so as long as people can remember. The first summer farm was probably built around the 16th Century and they gather that Trettestølane is the oldest of the farms. Around the beginning of 1900 you could find 18 farms here, and in 1990 it was totally 14 farms as 4 farms had merged or had closed down. In 2010 there were still 12 active farms here and is therefore one of the most active summer pastures in the municipality. The Nystøl Church was built in 1896 and belongs to the summer farms. Trettestølane is located as far in on Votndals-/ Liagardsåsen as you can drive. You can drive via Liagardane or Votndalen by Sehl. You can park by the lavvo.
RørosLjøsnåvollen Seter - Accommondation
Ljøsnåvollen is a traditional summer mountain farm that offers accommodations and food service for hikers. The summer farm lies in the DNT’s well marked grid with trails to Langen, Marenvollen, Røvollen, Skedbrostugan and Vauldalen. The easiest way to the farm is by bike from Feragen (12 km). This is a popular daytrip, were it’s possible to buy something to eat along the way. In addition, you can combine a trip to Storvigelen, the highest mountain (1561 amer. ) in the Røros district. Approximately, it takes three to four hours to the top. The mountain farm is one out of two in Røros that still operate traditional summer farming with milk cows in the summer.
Plan je boerderijvakantie
Ontdek de vele boerderijen van Noorwegen. Begin vandaag met plannen!
Profiteer van deze topaanbiedingen
Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.
Brim ExplorerStille fjordentochten op bekroonde elektrische catamarans in Oslo, Tromsø, Lofoten en Spitsbergen.
CityboxModerne en betaalbare hotels op centrale locaties in Oslo, Bergen en Kristiansand.
NorgesbookingBoek uw perfecte verblijf in de fjorden, bergen en valleien van Noorwegen.
Scandic HotelsErvaar de Noorse gastvrijheid op zijn best in meer dan 90 hotels verspreid over Noorwegen. Speciale aanbiedingen beschikbaar.
StrawberryHotels met een unieke insteek! Profiteer van weekenddeals bij meer dan 100 hotels in Noorwegen.
Thon Hotels ASHeerlijk ontbijt inbegrepen! Ervaar waar comfort en betaalbare tarieven bij onze 80 hotels in Noorwegen.
CampcationBoek een campingverblijf op prachtige en unieke locaties in heel Noorwegen met Campcation.
Classic Norway HotelsWanneer het hotel de bestemming is. Boek een nacht om niet te vergeten in een van de meest unieke en opvallende hotels van Noorwegen.
50 Degrees North NordicKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
Radisson HotelsVoordelige aanbiedingen en comfortabele verblijven in de grote steden, luchthavens en skigebieden van Noorwegen.
Authentic ScandinaviaReizen samengesteld door locals. Onze op maat gemaakte tours passen bij elk type reiziger en budget.
Booknordics.comUnieke pakketreizen, avontuurlijke hotels, tours en activiteiten.
Fjord ToursHet thuis van ‘Norway in a Nutshell’, de populairste tour van Noorwegen. Fjorden, bergen en adembenemende bestemmingen — allemaal in één reis!
Go FjordsBoek fantastische tours en ervaringen! We bieden tours in Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, de Noordkaap en op nog veel meer plekken.
HurtigrutenErvaar de mooiste zeereis ter wereld op een onvergetelijke cruise langs de prachtige Noorse kust.
Norrøna AdventureKies voor expedities en avontuurlijke vakanties met Norrøna Adventure. Wandel-, ski- en fietsreizen.
Discover NorwayKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
Norwegian HolidaysVoordelige pakketreizen met Norwegian. Boek uw vlucht, hotel en huurauto allemaal op één plek.
StrömmaSightseeing per bus en boot op verschillende toeristische locaties en steden in Noorwegen.
Up NorwayLuxe op maat, mogelijk gemaakt door plaatselijke experts. Wij combineren uw wensen met onze kennis en zorgen voor een onvergetelijke reis.
Fjord Travel NorwaySlaap in een ijshotel, achtervolg het noorderlicht en ontdek de magische fjorden. Boek nu uw tour!
Arctic Campers ASBent u benieuwd naar het leven in een camper? Verken Noorwegen in comfort en stijl met onze slimme en knusse campers.
Auto EuropeAltijd een fijne huurauto-ervaring. Zoek en vergelijk huurprijzen. Annuleren kan gratis tot 24 uur voor het ophaalmoment.
NOR-WAY BussekspressGeniet van pittoresk uitzicht tijdens een comfortabel busreis naar de fjorden en tussen de steden in onze snelbussen.
SJ NordSJ NORD - het avontuur begint in de trein
Vy expressOntdek Noorwegen met comfortabele snelbussen die u vervoeren tussen de grote steden, bergen en fjorden.
Vy TrainDoorkruis het landschap op een trein tussen Oslo en Bergen op de Bergen-spoorweg en verken Oslo en omgeving.
Cabin CampersBeleef de roadtrip van uw leven met onze huizen op vier wielen.
My Nordic TravelKies uit doe-het-zelf-routes en pakketvakanties naar de allerbeste bestemmingen in Noorwegen.
CampanyonUniek kamperen in de natuur. Boek een verblijf in een boomhut of glamping-tent of reserveer een staplaats voor uw camper.
NorwegianNorwegian biedt goedkope vluchten in Noorwegen en directe vluchten vanaf meer dan 70 Europese luchthavens. Boek vluchten naar je bestemmingen via onze kalender met betaalbare tarieven.
De HistoriskeBreng een onvergetelijk verblijf door in een van de unieke, authentieke historische hotels van Noorwegen. Geniet van eersteklas culinaire ervaringen en een ruim aanbod aan activiteiten.
Campiode grootste camping boekingssite van Noorwegen. Vind de beste kampeerplekken en camperplaatsen in heel Noorwegen.
Laat je inspireren
We hebben een aantal artikelen verzameld die je misschien ook leuk vindt.
