Noorse fjellstuer (berghutten) zijn al honderden jaren een veilig onderkomen. Ze bieden mensen die op stap gaan in de bergen niet alleen onderdak, maar ook maaltijden.
Kongsvold Fjeldstue - Mountain lodge
.
Photo:
Johan Hjerkind
Kongsvold Fjeldstue - Mountain lodge
.
Photo:
Johan Hjerkind
Die traditie bestaat trouwens tegenwoordig nog steeds!
Je vindt berghutten bij oude bergpassen en in de buurt van spoorlijnen en wegen.
De berghut is al sinds 1640 in het bezit van de familie Hjerkinn en is een belangrijk onderdeel van de Noorse fjellstue-traditie.
'Hjerkinn wordt al 13 generaties lang doorgegeven, tenminste - zover we kunnen herleiden. Misschien is het al wel sinds de 9e eeuw in mijn familie, maar dat kunnen we niet achterhalen. Tegenwoordig wordt het gerund door mijn moeder, mijn zus, mijn vrouw en door mezelf - het is dus een echt familiebedrijf', aldus Martin Hjerkind.
Hjerkinn en een aantal andere berghutten in de buurt zijn opgezet door de Noorse koning Øystein Magnusson (1088-1123) om onderdak te bieden aan reizigers die door de bergen trokken. In die tijd moesten berghutten verplicht onderdak bieden aan iedere reiziger die dat nodig had.
'Al was de regering in die tijd eigenaar van de berghutten, ook de boeren uit de omgeving moesten een handje helpen door materiaal en eten te verstrekken en werk te verrichten. In 1927 werd Hjerkinn privé-eigendom en kwam het in mijn familie', legt Martin uit.
In veel opzichten zou je kunnen zeggen dat berghutten het begin waren van de hotelbranche in Noorwegen.
Hjerkinn Fjellstue, mountain lodge. Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
Op avontuur in de bergen
Zoals hun naam al aangeeft, liggen berghutten meestal in bergachtige gebieden. En dat is vooral het geval in het zuidelijke deel van Noorwegen waar oost en west elkaar raken en waar de regio Oslo aan de provincie Trøndelag grenst.
De meeste berghutten zijn makkelijk bereikbaar met de auto, en sommige zelfs met de bus en de trein.
Mis de talloze leuke activiteiten niet die je in de bergen kunt doen terwijl je de oude tradities verkent! Berghutten liggen vaak vlak naast schitterende langlaufroutes, wandelpaden en in de buurt van andere activiteiten in de buitenlucht.
Veel berghutten bieden ook een ruime keuze aan begeleide tochten en spannende activiteiten voor het hele gezin.
'Bij Hjerkinn houden we al 30 jaar IJslandse paarden en maken we buitenritten in de bergen met zowel beginners als ervaren ruiters', vertelt Martin Hjerkinn. Hij voegt toe dat je er ook fietsen kunt huren.
Fjellstuer – Noorse berghutten
Een fjellstue is een kleine berghut, en meestal zijn ze eenvoudiger dan hotels - al zijn er tegenwoordig ook moderne, luxe berghutten.
De berghutten zijn oorspronkelijk opgezet om de veiligheid en het welzijn te garanderen van pelgrims, ambtenaren en andere mensen die door de bergen moesten reizen.
Proef de heerlijke plaatselijke gerechten maar eens en geniet van leuke gezinsactiviteiten!
'IJslandse paarden zijn perfect voor buitenritten in de bergen. Ze hebben een speciale tred met de naam tølt die de rit comfortabeler en minder hobbelig maakt.'
Martin
Horseback riding at Hjerkinn Fjellstue
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visit Norway
Horseback riding at Hjerkinn Fjellstue
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visit Norway
Op zoek naar een unieke ervaring?
Horseback riding at Hjerkinn Fjellstue
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visit Norway
Horseback riding at Hjerkinn Fjellstue
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visit Norway
In de Dovrefjell-bergketen vind je ook muskusossen.
Kongsvold Train Station
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
Kongsvold Train Station
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
Deze beroemde en unieke berghut ligt op zo'n vijf minuten lopen van het treinstation naast de hoofdweg die het noorden met het zuiden van het land verbindt.
Kongsvold Fjeldstue
.
Photo:
Dovre Design / Frish's Management AS
Kongsvold Fjeldstue
.
Photo:
Dovre Design / Frish's Management AS
Luxe in de bergen
Kongsvold fjeldstue is een goed onderhouden berghut met tradities die dateren uit 1100.
Ben je op zoek naar modern comfort in een historische omgeving, dan is dit een prima optie.
'We hebben hier in Kongsvold veel antiek uit de streek rondom Gudbrandsdalen en uit de regio Trøndelag. Kom je bij ons langs, dan is het alsof je door de geschiedenis wandelt', zegt manager Sofie Kvaale.
Kongsvold Fjeldstue - Mountain lodge. Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
De berghut was heel wat jaren eigendom van een familie uit Lesja, een klein bergdorp. Later is het aan de regering geschonken via een erfenis en in samenwerking met plaatselijke bouwvakkers gerestaureerd door het Directoraat Cultureel Erfgoed.
'Hier komen graag mensen die de pelgrimsroute St-Olavswegen lopen. De route gaat over de Dovrefjell-bergketen helemaal tot in Trondheim', legt Sofie uit.
'Bij ons kunnen pelgrims tegen een redelijke prijs in het Pelgrimshuis overnachten.'
'We hebben geen tv's, maar die heb je hier ook niet nodig.' Berghutten zijn er om te ontspannen, om te genieten van de rust en de stilte en om de dag af te sluiten met een lekkere maaltijd.'
Je kunt je tegoed doen aan een driegangenmenu in het restaurant van Kongsvold Fjeldstue of een meer budgetvriendelijke, traditionele maaltijd of tussendoortje bestellen in de kro (het café).
Restaurant at Kongsvold Fjeldstue - Mountain lodge
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
Restaurant at Kongsvold Fjeldstue - Mountain lodge
.
Photo:
Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
Smaken uit de bergen
'We willen dat je je welkom voelt in Kongsvold, of je nou op zoek bent naar een exclusieve culinaire ervaring of zin hebt in een tussendoortje in onze kro. We hebben voor ieder wat wils. Daar draait het om in berghutten. Ze moeten gezellig en uitnodigend zijn', zegt Sofie.
Veel berghutten zijn gespecialiseerd in lekkere maaltijden met lokale ingrediënten. Dus een bezoekje aan de bergen is ook een heerlijke culinaire ervaring.
Verse vis uit rivieren en meren, natuurlijke ingrediënten uit de wildernis en bier en cider met een plaatselijke twist ... er staat je heel wat lekkers te wachten!
Bekijk deze berghutten maar eens voor een extra culinair tintje:
Jotunheimen Mountain Lodge is situated along the National Scenic Roard, Sognefjellsvegen (Fv 55) with…
Rømmegrøt en Noorse wafels
In berghutten serveren ze ook eenvoudige, traditionele Noorse gerechten.
Ga je voor rømmegrøt (pap met zure room), lekkere vafler (Noorse wafels)met zoete bruine kaas of voor zelfgemaakte kjøttkaker (een soort gehaktballen)? Perfect om wat energie op te doen vóór je bergwandeling of als verwennerijtje daarna.
Rømmegrøt at Vasetstølen. Photo: Valdres Kultur og Naturpark / Visit Valdres
Weetje: je hoeft niet in een berghut te overnachten om er te eten. Noren maken ook graag een tussenstop bij een berghut om er een hapje te eten als ze onderweg zijn of een wandeling maken.
Kro
Een kro is een klein eettentje of café dat vaak langs de weg te vinden is.
Op het menu staan meestal zelfgemaakte traditionele gerechten, en een kro kan tijdens het reizen een budgetvriendelijk alternatief zijn.
De Norwegian Trekking Association (DNT) beheert ook een aantal Noorse berghutten waar je wandelen makkelijk kunt combineren met een lekkere maaltijd en een comfortabel bed in een budgetvriendelijke slaapzaal of privékamer.
De vele accommodaties van de DNT met personeel liggen verspreid over het hele land, en je kunt er zowel van een warme maaltijd als van de natuur genieten. Bij veel van deze berghutten ligt de nadruk op lokale ingrediënten met smaken uit de bergen.
Op zoek naar een meer besloten bergavontuur? Huur een blokhut of berghut en overnacht daar gezellig samen met vrienden en familie!
Tungestølen, Luster
.
Photo:
Ole Schanke Eikum / DNT
Tungestølen, Luster
.
Photo:
Ole Schanke Eikum / DNT
Zoek een berghut
... of bekijk één van de Noorse høyfjellshotellene: berghotels.
Bessheim mountain lodge is located close to the Besseggen ridge in Jotunheimen. Bessheim has since 1890 hosted and served mountain hikers and…
Read more
Golsfjell Fjellstue is a historic mountain lodge. It all started 100 years ago when people from both cities and villages came to stay in the mountains…
Read more
Jotunheimen Mountain Lodge is situated along the National Scenic Roard, Sognefjellsvegen (Fv 55) with beautiful view of the mountain landscape.
Read more
At the top of Korgfjellet pass, midway between the towns of Mo i Rana and Mosjøen, is Korgfjellet Fjellstue, a lodge that offers hearty meals. Tired…
Read more
Lemonsjø Mountain Lodge and Cabins located 863 meters above sea level, at the southern end of the beautiful Lake Lemonsjø, on highway FV51 Valdresflya…
Read more
Lemonsjø Mountain Lodge and Cabins located 863 meters above sea level, at the southern end of the beautiful Lake Lemonsjø, on highway FV51 Valdresflya…
Read more
Mountain lodge with comfort, pleasant and relaxed atmosphere. Great hiking areas both summer and winter. Great starting point for those who love…
Read more
Accommodation in Neiden. Fjellstue/Mountain Lodge by the Neiden River consists of 14 wooden huts, two buildings with sauna, showers and toilet, a…
Read more
Hjerkinn Mountain Lodge at Dovre is Norway’s oldest family business, and it’s the 12th and 13th generations, Anne, Anne Stine, Martin and family that…
Read more
The roots of Nøsen Yoga and Fjellhotell go back all the way to 1888 when it was first a mountain farm and later a Lodge for many years. When…
Read more
At Brimi sæter you get unique experiences and self-produced food. You get to know the animals, farmyard and history, and you get to learn about the…
Read more
The small historic Hindsæter Hotel is situated along the touristic road over Valdresflya at 950 masl with a stunning view over the valley and…
Read more
Glomstad Guesthouse has traditions dating back to the 16th century. Today it is a modern holiday resort, influenced by the rich rural culture of the…
Read more
Gjendebu is beautifully situated by the west end of the lake Gjende, in the geographic centre of national park Jotunheimen, which is the most famous…
Read more
'Noors wild is van wereldklasse. De uitgesproken geur en smaak van wild is echt anders dan dat van ander vlees', zo zegt chef-kok Arne Brimi. Ontdek zelf waarom Noors wild zo bijzonder is.
De Noorse natuur kent geen stress en is dus perfect voor een ontspannende vakantie en een totale digitale detox. Neem de tijd om alle stress te laten varen en opnieuw te connecten met jezelf, met de mensen om je heen en met Moeder Natuur zelf. Hier volgen 11 onvergetelijke uitstapjes
Skiën is voor iedereen, en in Noorwegen kun je bijna overal gaan langlaufen. Toch zijn er bepaalde bestemmingen waar het extra gemakkelijk en leuk is voor zowel atleten, gezinnen en beginners! Wist je trouwens dat je ook in de zomer kunt gaan skiën?
Wil je van heel erg dichtbij kennismaken met de prachtige Noorse fjorden en het kustlandschap, dan zijn kajakken en kanovaren een ideale optie. Zet je schrap voor een peddelavontuur! Hier zijn enkele hotspots.
Poedersneeuw, parken en panoramische uitzichten! Ieder jaar publiceert het Noorse financiële dagblad 'Dagens Næringsliv' een ranglijst met de beste alpineskigebieden van Noorwegen. Kies je eigen favoriet.
Waar op aarde liggen de beste plekken om het noorderlicht te zien? De plaatselijke bevolking, die met dit magische natuurfenomeen opgroeide, verklapt enkele geheime uitzichtpunten.