A hand is holding a hot chocolate with cream.
A hand is holding a hot chocolate with cream.
A man is enjoying a hot chocolate on Hotel Bristol in Oslo, Eastern Norway
Hot chocolate and cream served on a table

RECEPT:
De beroemde warme chocomel van Hotel Bristol

Lekkerrrrr!

Zoet en romig, met een vleugje vanille ... en heel veel echte chocolade!

Het stijlvolle en historische Hotel Bristol in Oslo staat bekend om z'n lekkere warme chocomel, die volgens velen de beste van de hele stad is.

Neem een vriend of vriendin mee, of een boek, en ontspan je in de stijlvolle bibliotheekbar waar je vaak een glimp kunt opvangen van een beroemde schrijver.

Voilà!

Het is ons gelukt het magische recept van Hotel Bristol te bemachtigen zodat je het perfecte kos-moment ook thuis kunt beleven.

Het is makkelijk te maken en perfect voor koude avonden.

De beroemde warme chocomel van Hotel Bristol

Ingrediënten

700 ml melk

300 ml slagroom

160 g pure chocolade van goede kwaliteit (minimaal 60% cacao)

1 vanilleboon

Bron: Hotel Bristol

Bereiding

Verwarm de melk, de slagroom en de vanilleboon voorzichtig in een pan.

Als het mengsel warm is, voeg dan de chocolade toe en roer tot die helemaal gesmolten is.

Zeef de drank en serveer met licht opgeklopte slagroom.

Afternoon tea at Hotel Bristol, Oslo, Eastern Norway
A girl and a women enjoying porrige at the Christmas market in Oslo, Eastern Norway

De high tea van Hotel Bristol is ook echt een aanrader. Smakelijke sandwiches, warme scones, petit fours en uiteraard een pot thee. Ja, graag!

Je kunt natuurlijk ook warme chocolademelk in plaats van thee krijgen als je dat wilt.

Hotel Bristol is één van de meest exclusieve hotels van Noorwegen en ligt midden in de stad.

Ga je er in november of december naartoe, dan ligt er op een klein stukje wandelen één van de grootste Noorse kerstmarkten en tal van andere prachtige plekken en bezienswaardigheden.

Oslo heeft niet alleen restaurants met Michelin-sterren, maar ook heerlijk street food en ontelbare gezellige cafétjes.

Bekijk de beste eetgelegenheden in Oslo.

Ontdek meer van de Noorse culinaire hoofdstad

Er staan je restaurants van wereldklasse en talloze andere culinaire en culturele verrassingen te wachten.

Oslo opera house in Winter.
Oslo
Two people sightseeing at Akershus Fortress in Oslo
Insider tips: met de locals door Oslo
Morten Krogvold by the Munch Museum
De Culturele Driehoek van Morten Krogvold

De smaak van kerst in Noorwegen

De Noorse kersttradities zijn even afwisselend als het land zelf. Hier volgen een aantal van de allerbeste Noorse kerstlekkernijen.

  • Norwegian gløgg in two glasses

    Recept: Gløgg uit het Fruitdorp

    Proef de heerlijke Noorse gløgg (glühwein) uit het Fruitdorp Gvarv in Telemark maar eens.
    Gingerbread with blue cheese

    Recept: Pepperkaker – Peperkoek met blauwe kaas

    Er is nooit een Noorse kerst zonder peperkoekjes. Eet ze met enkele van de beste, Noorse kazen ter wereld.
    Traditional Norwegian pickled herring in a glass jar.

    Recept: Julesild - Traditionele Noorse ingemaakte haring

    Probeer dit heerlijke recept voor traditionele Noorse ingemaakte haring - perfect voor kerst.
    Cloudberry cream

    Recept: Multekrem - Kruipbramen met slagroom

    Romige, lekkere en traditionele kruipbramen met slagroom.
    Pork belly roast with traditional side dishes

    Recept: Ribbe – Kerstvarkensribbetjes

    Geserveerd met traditionele bijgerechten. Leer hoe je 'ribbe' maakt – één van de populairste Noorse gerechten op kerstavond.
    Pinnekjøtt on a plate.

    Recept: Pinnekjøtt

    Leer hoe je pinnekjøtt kunt klaarmaken, een traditionele Noorse kerstfavoriet!
    A serving of lutefisk with bacon and potatoes

    Recept: Lutefisk

    Probeer dit heerlijke recept voor lutefisk maar eens - één van de oudste Noorse kersttradities. Gemaakt met in loog geweekte stokvis en geserveerd met lekker spek, erwtenpuree en aardappelen. Smakelijk!
    The Norwegian Santa is getting a hold of the porridge, while children is excited in the background at Bygdøy, Eastern Norway

    Recept: Nissegrøt – Rijstepap zoals de Kerstman die het liefst eet

    Wat eet de Kerstman eigenlijk met kerst? De echte Noorse Kerstman is dol op rijstepap! Probeer voor een echte kersttraditie dit recept maar eens!
Het Noorse Kookboek

Een voorproefje van Noorwegen

Doe inspiratie op over wat je er allemaal kunt beleven en proeven.

Taste Norway’s weird and wonderful cuisine at Smalahovetunet in Voss in Fjord Norway
De zalige en zonderlinge Noorse keuken
The four men that make up the Norwegian Bocuse d'Or team celebrating their award on the podium
Noorwegen valt bij Bocuse d’Or het vaakst in de prijzen
Dinner in Speilsalen, Britannia Hotel in Trondheim
Noorse toprestaurants en gastronomische ervaringen
  • Local food at the eatery Kaffestuggu in Røros in Trøndelag
    Unieke Noorse culinaire bestemmingen
    A Norwegian Waffle with sour cream and jam.
    Recept: Noorse wafels
    A renowned chef holding a bucket of fresh seafood from Fosen in Trøndelag
    Hoe Trøndelag een Europese gastronomische regio werd

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

  • Food - Brim Explorer
    Brim ExplorerStille fjordentochten op bekroonde elektrische catamarans in Oslo, Tromsø, Lofoten en Spitsbergen.
    Performancce Marketing
    CityboxModerne en betaalbare hotels op centrale locaties in Oslo, Bergen en Kristiansand.
    Blazerbu -  Norgesbooking
    NorgesbookingBoek uw perfecte verblijf in de fjorden, bergen en valleien van Noorwegen.
    Scandic Holmenkollen Park Hotel in Oslo, Eastern Norway
    Scandic HotelsErvaar de Noorse gastvrijheid op zijn best in meer dan 90 hotels verspreid over Noorwegen. Speciale aanbiedingen beschikbaar.
    The Thief - A lifestyle boutique hotel in Oslo
    StrawberryHotels met een unieke insteek! Profiteer van weekenddeals bij meer dan 100 hotels in Noorwegen.
    Standard Room -  Svolvær - Thon Hotel
    Thon Hotels ASHeerlijk ontbijt inbegrepen! Ervaar waar comfort en betaalbare tarieven bij onze 80 hotels in Noorwegen.
    Valevåg Camping
    CampcationBoek een campingverblijf op prachtige en unieke locaties in heel Noorwegen met Campcation.
    Hotell Refsnes Gods - fasade
    Classic Norway HotelsWanneer het hotel de bestemming is. Boek een nacht om niet te vergeten in een van de meest unieke en opvallende hotels van Noorwegen.
    Two people sitting in a sofa in Eagle Nest Eco Lodge in Eastern Norway
    50 Degrees North NordicKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
    Family in outdoor pool in winter at Radisson Blu mountain resort & residences in Trysil, Eastern Norway
    Radisson HotelsVoordelige aanbiedingen en comfortabele verblijven in de grote steden, luchthavens en skigebieden van Noorwegen.
    Hardangerfjord - Authentic Scandinavia
    Authentic ScandinaviaReizen samengesteld door locals. Onze op maat gemaakte tours passen bij elk type reiziger en budget.
    Lit-up tent in snow with colorful northern lights and mountains behind it
    Booknordics.comUnieke pakketreizen, avontuurlijke hotels, tours en activiteiten.
    Tourists wave at passing boat while sailing througha norwegian fjord
    Fjord ToursHet thuis van ‘Norway in a Nutshell’, de populairste tour van Noorwegen. Fjorden, bergen en adembenemende bestemmingen — allemaal in één reis!
    Eidfjord village - Go fjords
    Go FjordsBoek fantastische tours en ervaringen! We bieden tours in Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, de Noordkaap en op nog veel meer plekken.
    The Hurtigruten ship MS Nordkapp in Geirangerfjord in Fjord Norway
    HurtigrutenErvaar de mooiste zeereis ter wereld op een onvergetelijke cruise langs de prachtige Noorse kust.
    Skiing on finnmarksvidda
    Norrøna AdventureKies voor expedities en avontuurlijke vakanties met Norrøna Adventure. Wandel-, ski- en fietsreizen.
    Sykkeltur i Hardanger
    Discover NorwayKies uit onvergetelijke individuele reizen op maat en kleine, exclusieve groepsreizen door Noorwegen.
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway
    Norwegian HolidaysVoordelige pakketreizen met Norwegian. Boek uw vlucht, hotel en huurauto allemaal op één plek.
    Hop on hop off bus - Stromma
    StrömmaSightseeing per bus en boot op verschillende toeristische locaties en steden in Noorwegen.
    Hikers approaching a small wooden cabin with grass roof in mountainous landscape
    Up NorwayLuxe op maat, mogelijk gemaakt door plaatselijke experts. Wij combineren uw wensen met onze kennis en zorgen voor een onvergetelijke reis.
    Aurora borealis Tromso - Fjord Travel
    Fjord Travel NorwaySlaap in een ijshotel, achtervolg het noorderlicht en ontdek de magische fjorden. Boek nu uw tour!
    Woodward - Arctic Campers
    Arctic Campers ASBent u benieuwd naar het leven in een camper? Verken Noorwegen in comfort en stijl met onze slimme en knusse campers.
    Auto Europe
    Auto EuropeAltijd een fijne huurauto-ervaring. Zoek en vergelijk huurprijzen. Annuleren kan gratis tot 24 uur voor het ophaalmoment.
    Buss bilde - NOR-WAY
    NOR-WAY BussekspressGeniet van pittoresk uitzicht tijdens een comfortabel busreis naar de fjorden en tussen de steden in onze snelbussen.
    Raumabanen - SJ Nord
    SJ NordSJ NORD - het avontuur begint in de trein
    A bus driving along the coast in Norway, Vy express route vy146
    Vy expressOntdek Noorwegen met comfortabele snelbussen die u vervoeren tussen de grote steden, bergen en fjorden.
    Vy Train travelling on a scenic railway line between Bergen and Hønefoss, Norway
    Vy TrainDoorkruis het landschap op een trein tussen Oslo en Bergen op de Bergen-spoorweg en verken Oslo en omgeving.
    Van 4 - Cabin Campers
    Cabin CampersBeleef de roadtrip van uw leven met onze huizen op vier wielen.
    Malangen resort - My nordic travel
    My Nordic TravelKies uit doe-het-zelf-routes en pakketvakanties naar de allerbeste bestemmingen in Noorwegen.
    Campanyon - Arctic Dome Smiberget
    CampanyonUniek kamperen in de natuur. Boek een verblijf in een boomhut of glamping-tent of reserveer een staplaats voor uw camper.
    Airplane
    NorwegianNorwegian biedt goedkope vluchten in Noorwegen en directe vluchten vanaf meer dan 70 Europese luchthavens. Boek vluchten naar je bestemmingen via onze kalender met betaalbare tarieven.
    Elegant wooden hotel in mountain valley beneath snow-capped peaks.
    De HistoriskeBreng een onvergetelijk verblijf door in een van de unieke, authentieke historische hotels van Noorwegen. Geniet van eersteklas culinaire ervaringen en een ruim aanbod aan activiteiten.
    A woman hiking in the summer mountains by the fjord.
    Campiode grootste camping boekingssite van Noorwegen. Vind de beste kampeerplekken en camperplaatsen in heel Noorwegen.