Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Hotels

    Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid

    Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen

    Thon Hotels – met een geweldig ontbijt

    Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen

    Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie

  • Reizen in Noorwegen

    Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn

    SJ NORD – het avontuur begint op de trein

    Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus

    NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen

    DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2021

    AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring

    Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur

    Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen

    Nordic Campers - de beste manier om Noorwegen te zien!

    Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen

    Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië

  • Tours en rondtochten

    Authentic Scandinavia – spannende tochten door Noorwegen

    Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties

    Up Norway – reizen op maat

    Brim Explorer: – stille tochten op het fjord met een elektrische catamaran

    Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'

    Fjord Tours – ervaar Norway in a nutshell® met één ticket

    Fjord Travel: – duurzame meerdaagse tochten

    Go Fjords - rondleidingen en activiteiten in heel Noorwegen

    50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.

    Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen

    Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto

    Secret Atlas – de authentieke manier om Spitsbergen te verkennen

    Stromma – sightseeing, uitstapjes en activiteiten met de bus, boot en trein

    Booknordics.com – tours en activiteiten, safari's, daguitstapjes, expedities, blokhutten en avontuurlijke verblijven

  • Blokhutten en vakantiehuizen

    DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen

    Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen

  • Alpine skigebieden

    Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door

  • Offers

Search
or search all of Norway

RECEPT:

Koningskrab uit het poolgebied

King crab at Mathallen in Tromsø .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
King crab at Mathallen in Tromsø .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

Wat is de koning van de Noorse zeevruchten?

Koningskrab natuurlijk!

Ziet dit er niet zalig uit?

Het enige wat je nodig hebt, is gesmolten boter van goede kwaliteit, een kneepje citroen en wat verse bieslook. En voilà!

King crab at Mathallen in Tromsø .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
King crab at Mathallen in Tromsø .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

Deze heerlijke krab is over de hele wereld erg in trek, maar ben je in Noord-Noorwegen dan eet je ze verser dan vers en recht uit de zee. Mmmm!

Je kunt ook mee gaan vissen op koningskrab op de fjorden in het hoge noorden en leren hoe je ze moet vangen en bereiden.

King crab catching in Norway .
Photo: Yngve Ask / Visitnorway.com
King crab catching in Norway .
Photo: Yngve Ask / Visitnorway.com

Scrol naar beneden en bekijk het verrukkelijke recept van chef-kok Gunnar Jensen uit Tromsø voor koningskrab met een twist maar eens.

King crab meal .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
King crab meal .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

Ingrediënten

(voor 4 porties)

Koningskrabpoten (375-500 gram per persoon)

200 gram zachte roomboter om te smelten

3 teentjes knoflook, fijngehakt

3 el gehakte bieslook

2 tl citroensap

1 tl sherryazijn

Peper en zout

Werkwijze

1. Snijd of knip de koningskrabpoten in de lengte door. Controleer of er kraakbeen in het vlees zit en verwijder dat.

2. Smelt de boter en roer daar de overige ingrediënten doorheen. 

3. Giet het gesmolten botermengsel over elk stuk vlees. Strooi er wat peper en zout overheen. 

4. Leg de stukken vlees op een bakplaat en leg er verfrommeld aluminiumfolie omheen zodat de stukken goed op hun plaats blijven liggen. Bak boven in de oven (op 220°C) of gratineer onder de grill (op 250°C) totdat het vlees gaar is (ca. 7-8 minuten).

Serveer met een salade en versgebakken brood.

Chef Gunnar Jensen cooking king crab at Mathallen in Tromsø
Chef Gunnar Jensen, Mathallen in Tromsø.
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

Smakelijk!

Vraag je je af hoe je het vlees eruit krijgt? Deze video laat je zien hoe dat moet!

King crab prepping at Mathallen in Tromsø .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
King crab prepping at Mathallen in Tromsø .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

Eersteklas vis, schaal- en schelpdieren

Miljoenen mensen over de hele wereld genieten regelmatig van vis, schaal- en schelpdieren uit de Noorse wateren.

Recepten met vis, schaal- en schelpdieren

Maak eens bacalao, zalm in lefse en andere lekkere gerechten met zeevruchten uit Noorwegen.

Een voorproefje van Noorwegen

Doe inspiratie op over wat je er allemaal kunt beleven en proeven.

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven