Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Hotels

    Scandic Hotels – in alle belangrijkste steden van Noord tot Zuid

    Nordic Choice Hotels – een bijzondere hotelketen

    Thon Hotels – met een geweldig ontbijt

    Radisson Blu Hotels – boek je hotel in Noorwegen

    Citybox – moderne en betaalbare hotels op een centrale locatie

  • Reizen in Noorwegen

    Vy – groen reizen zou gemakkelijk moeten zijn

    SJ NORD – het avontuur begint op de trein

    Vy express – gemakkelijk groen reizen met de bus

    NOR-WAY Bussekspress – reis milieuvriendelijk met snelbussen

    DFDS – Europa's toonaangevende ferrymaatschappij 2012-2021

    AutoEurope – altijd een vlotte huurervaring

    Rent-A-Wreck – de slimme optie voor autoverhuur

    Arctic Campers – de verhuurdienst voor campers in Noorwegen

    Nordic Campers - de beste manier om Noorwegen te zien!

    Cabin Campers – je vakantiehuis op vier wielen

    Widerøe – de grootste regionale luchtvaartmaatschappij in Scandinavië

  • Tours en rondtochten

    Authentic Scandinavia – spannende tochten door Noorwegen

    Norrøna Hvitserk – expedities en avontuurlijke vakanties

    Up Norway – reizen op maat

    Brim Explorer: – stille tochten op het fjord met een elektrische catamaran

    Hurtigruten – 'De mooiste boottocht ter wereld'

    Fjord Tours – ervaar Norway in a nutshell® met één ticket

    Fjord Travel: – duurzame meerdaagse tochten

    Go Fjords - rondleidingen en activiteiten in heel Noorwegen

    50 Degrees North – onvergetelijke reizen in Noorwegen, op maat en voor kleine groepen.

    Discover Norway – ski-, fiets- en wandeltochten in Noorwegen

    Norwegian Holidays – vakantiepakketten voor een lage prijs met Norwegian. Vlucht, hotel en huurauto

    Secret Atlas – de authentieke manier om Spitsbergen te verkennen

    Stromma – sightseeing, uitstapjes en activiteiten met de bus, boot en trein

    Booknordics.com – tours en activiteiten, safari's, daguitstapjes, expedities, blokhutten en avontuurlijke verblijven

  • Blokhutten en vakantiehuizen

    DanCenter – jouw specialist voor vakantiehuizen in Noorwegen

    Norgesbooking – boek je perfecte verblijf in een blokhut in Noorwegen

  • Alpine skigebieden

    Beitostølen – avontuur en plezier, het hele jaar door

  • Offers

Search
or search all of Norway

RECEPT:

Blåskjell
Mosselen in witte wijn

Mussels .
Photo: Mari Svenningsen / Matprat.no
Mussels .
Photo: Mari Svenningsen / Matprat.no

Stoom ze, gril ze of gebruik ze in de vissoep.

Mosselen zijn het fastfood uit de zee. Betaalbaar, makkelijk te bereiden en tegelijk een echte zomerdelicatesse voor de Noren.

Mussels from Norway .
Photo: Visitnorway / Trigger Oslo AS / Giants&Toys
Mussels from Norway .
Photo: Visitnorway / Trigger Oslo AS / Giants&Toys

Mosselen doen je denken aan de zomer, luie dagen aan de kust en aan verfrissende drankjes. Pure verwennerij!

Havfruen fish and seafood restaurant in Trondheim .
Photo: CH / Visitnorway.com
Havfruen fish and seafood restaurant in Trondheim .
Photo: CH / Visitnorway.com

Ingrediënten

(voor 2 porties)

1 kg verse mosselen

100 ml witte wijn

3 teentjes knoflook, fijngehakt

2 sjalotjes, fijngehakt

3 el olijfolie

1 el peterselieblaadjes, fijngehakt

Werkwijze

1. Spoel de mosselen onder de kraan grondig af met koud water. Gooi alle mosselen met beschadigde schelpen en mosselen die niet sluiten als je ze tegen de rand van het aanrecht tikt weg. 

2. Fruit de gehakte sjalotten en de knoflook in een pan met de olijfolie.  Voeg er dan de mosselen en de witte wijn aan toe. Doe het deksel op de pan en laat stomen totdat de mosselschelpen opengaan.

3. Garneer met de gehakte peterselie en serveer met vers brood.

Smakelijk!

Bron: Matprat.no

De betere supermarkten verkopen verse mosselen in netten. Ze zelf vangen is natuurlijk extra leuk! Vergeet voordat je op pad gaat niet te checken of je de plaatselijke mosselen veilig kunt eten.

In Noorwegen is mosselen oogsten zo populair dat we zelfs een verwachting hebben die aangeeft waar en wanneer het veilig is. (Check altijd de omstandigheden ter plaatse, want mosselen kunnen giftig zijn.)

Mosselen zijn langs de hele Noorse kust overvloedig aanwezig. De grootste mosselbanken vind je ten noorden van het Trondheimsfjord, in beschermde gebieden en in fjorden met brak water.

Looking for seafood by the beach in Steigen, Nordland .
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com
Looking for seafood by the beach in Steigen, Nordland .
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com

Eersteklas vis, schaal- en schelpdieren

Miljoenen mensen over de hele wereld genieten regelmatig van vis, schaal- en schelpdieren uit de Noorse wateren.

Recepten met vis, schaal- en schelpdieren

Maak eens bacalao, zalm in lefse en andere lekkere gerechten met zeevruchten uit Noorwegen.

Een voorproefje van Noorwegen

Doe inspiratie op over wat je er allemaal kunt beleven en proeven.

Profiteer van deze topaanbiedingen

Neem een kijkje bij onze sponsors die er alles aan doen om je een goede reis te bezorgen.

Your Recently Viewed Pages

Terug naar boven